柿子与酸奶同食会中毒？红心柚子是染色的？这些传言信不得

2017-11-27 16:10 高金环来源：厦门网责任编辑：段马水我来说两句

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厦门晚报讯（记者高金环通讯员刘伟程黄煜）最近是柿子、橘子等水果的销售旺季，一些传言也如影随形。为了防止传言反复出现扰乱消费者的判断，针对几种比较“火”的当季水果，本期栏目特别邀请厦门市食品安全专家委员会委员、厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心研究员徐敦明揭示传言背后的真相。

女孩吃完柿子喝酸奶，中毒死亡？

微信上有个传言:“家里有孩子的注意了，现在是柿子上市的季节，虽然很好吃，但是千万不要和酸奶、海鲜、酒一起吃。刚发生一件真事儿，一个小女孩吃完柿子，又喝了酸奶，结果不到半个小时就中毒死了……”

“这条消息既无时间，也无地点，谣传的东西往往有这个特征。”徐敦明说，传言说的种种迹象，无法表明“柿子+酸奶”是女孩死亡的原因。柿子营养丰富，但其中含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质可能会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。但柿子和酸奶同食并不会形成毒物，导致死亡，微信中的说法言过其实了。

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