夏季胃肠炎高发 冷热刺激食物“放倒”不少人

东南网6月21日讯(海峡导报记者 李方芳)“我平时身体不错的，吃东西更没什么忌口的，没想到被几个烤串和水果、冰啤给放倒了。”前天半夜，市民张先生在肚子疼了半宿后不得不到医院看大夫，一晚上十多次如厕的经历着实给了他一次深刻的教训。

导报记者从厦门多家医院了解到，夏天是胃肠疾病的高发季，入夏后，因饮食不当而引起胃肠疾病的患者增多了不少。

冰啤烧烤加西瓜放倒壮小伙

前天晚上，眼看淅淅沥沥的雨水暂时停了下来，家住莲花的张先生约了同事一起到楼下撸串。除点了许多麻辣的烤串外，他还一口气点了多瓶冰啤解渴。“前段时间加班很累，所以想和同事好好喝几瓶放松一下，好久不这样放肆地吃喝了。”

烤串热辣酥嫩，啤酒冰凉透心，张先生和同事吃得不亦乐乎，这冷热相间的一顿饭吃完，老板还赠送了几块西瓜，也被张先生两人扫下了肚子。谁知就这看似平常的一顿烧烤，当晚就给张先生颜色看了。“回去将近一个小时，就开始觉得肚子一阵一阵地痛，还觉得身子有点发冷，就盖了床被子想休息会，可是连跑了几趟厕所。”半夜，实在拉到脚软的张先生，只好冒雨打了车到医院求诊。

张先生说，他打电话问同事有没有事，但同事倒是没有明显感觉，思来想去，他觉得自己应该是忽冷忽热刺激到了肠胃，才导致了腹泻。

夏季饮食切忌冷热间隔太短

“夏季气温偏高又闷，大家为了打开胃口都会寻求一些爽口刺激的食物，但是烧烤扎啤要有度，冰凉食物别贪吃，就连瓜果也不能吃过量。”厦门大学附属第一医院急诊科张玉虎医生说，每年夏季是胃肠疾病的高发期，这个时期引发腹泻的诱因较多，如食品本身质量不合格、细菌感染等。而像张先生此类病例，则极有可能是因为胃肠在接触了热辣的食物后，又饮用冰凉的啤酒，对肠道血管产生了刺激使其收缩产生肠痉挛现象，肠道反复受到刺激从而导致腹泻。

医生提醒，尤其夏季饮食安全一定要重视，切莫为了一时爽口让胃肠遭罪。目前，正是冰啤、烧烤、冷饮雪糕、西瓜等食品热销的时候，殊不知这些食物一旦过量虽爽口却害了胃，极容易刺激胃肠，导致肠胃痉挛，损伤胃黏膜。尤其是对于缺乏自我保护意识的孩子，夏季饮食安全更要牢记心中，切忌病从口入。