夏季饮食切忌冷热间隔太短 “夏季气温偏高又闷,大家为了打开胃口都会寻求一些爽口刺激的食物,但是烧烤扎啤要有度,冰凉食物别贪吃,就连瓜果也不能吃过量。”厦门大学附属第一医院急诊科张玉虎医生说,每年夏季是胃肠疾病的高发期,这个时期引发腹泻的诱因较多,如食品本身质量不合格、细菌感染等。而像张先生此类病例,则极有可能是因为胃肠在接触了热辣的食物后,又饮用冰凉的啤酒,对肠道血管产生了刺激使其收缩产生肠痉挛现象,肠道反复受到刺激从而导致腹泻。 医生提醒,尤其夏季饮食安全一定要重视,切莫为了一时爽口让胃肠遭罪。目前,正是冰啤、烧烤、冷饮雪糕、西瓜等食品热销的时候,殊不知这些食物一旦过量虽爽口却害了胃,极容易刺激胃肠,导致肠胃痉挛,损伤胃黏膜。尤其是对于缺乏自我保护意识的孩子,夏季饮食安全更要牢记心中,切忌病从口入。
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