爱吞杨梅核的要注意核别吃 小心引发肠梗阻

小白虫是果蝇幼虫 高蛋白且很少带菌

杨梅虽好，仍有让吃货们担忧的地方，那就是杨梅里藏着的“小白虫”。吃杨梅时突然发现果肉里有“小白虫”，想必不少人都会产生心理阴影。

那么，杨梅里藏着的“小白虫”到底是什么？它其实是果蝇的幼虫。果蝇繁殖力强，而杨梅这种直接吃的水果又不好施用普通杀虫剂，这也是人们有时会在杨梅里发现果蝇幼虫的原因。

不过，即使发现了杨梅里有“小白虫”也不必太过担心。与普通苍蝇不同，果蝇幼虫是种高蛋白、富营养的昆虫，从出生到成长，基本都在无污染环境中，很少带病菌。即使误食，对人体也基本无害。因为果蝇爱“甜食”，杨梅果实没有外壳保护，很容易成为果蝇的目标，所以不必因杨梅里有果蝇幼虫，就“因虫废食”。

如何清洗杨梅

食盐清洗法

1.先将杨梅用清水洗一遍；

2.再将杨梅放入加有食盐的淡盐水中浸泡20分钟左右；

3.再用清水洗一遍即可；

注意:洗之前杨梅不要放冰箱，不然小白虫就不好洗出来。

碱水清洗法

1.先将杨梅用清水清洗一遍；

2.再将杨梅放入加有淀粉（或小苏打、面粉）的水中浸泡5-10分钟。