现象 订餐先进微信群 口碑传播少打广告 据悉,微信群外卖大多是“口碑传播”,或老板拉人,或朋友介绍,很少打广告。记者经爆料人介绍加入了一家名为“白府手记”的餐饮店的微信群。一到饭点,群里的老板就“吆喝”叫卖,图文并茂介绍套餐,紧接着就有群员在下面回复叫餐信息。“更多的顾客都加有老板的微信,会直接通过私聊下单。”群内一顾客告诉记者,看中微信群外卖的价格便宜经常在群内下单,至于食品安全问题,表示“并没有考虑那么多。” 这些微信群外卖的实体店如何?前天中午,记者来到软件园东门,何厝社顶何里的小巷两侧开满各种餐饮店,这里也是读者反映微信群外卖的集中地。沿着小巷走一圈,或大或小的几十家餐饮店,门口或店招上都写着一个叫餐手机号码。 走访 实体店无许可证 宠物猫笼子挨着餐桌 “加老板的微信号,老板会把你拉进一个微信群,就可以在群里叫餐了。”一家快餐店告诉记者,微信群外卖这条街不少人都在做,主要是做给软件园上班族的人吃。“有时候一些公司一叫就是几十份,比店内生意好多了。” 记者以帮公司叫餐的名义,走访了沿巷6家餐饮店,其中还有一家没有餐厅。记者要求查看相关证照时,餐饮店老板都能拿出《营业执照》,至于《食品经营许可证》,商家均表示还没有。“还在办理中,很快就下来了。”一家有照无证的餐饮店老板告诉记者。 巷子内大多餐饮店的就餐环境不佳,杂物乱堆。一家只做微信群外卖的“酱魂”餐饮店,午饭时间店内无一食客,餐桌是用来摆放餐盒打包。不足十平方米的餐厅内,桌椅随意摆放,杂物遍地都是,还有一个装着宠物猫的笼子挨着餐桌。往做菜的厨房内看一眼,很清楚地看到洗碗池、墙角布满污渍,煤气罐也锈迹斑斑,并未按安全规定摆放。 |
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