厦门晚报讯(记者 王绍亮 戴懿)端午节来临,来自印尼的LINDA又要入乡随俗,吃到她最喜欢吃的粽子。她是集美大学的学生,她说,还要跟一起读书的留学生们吃粽子,向他们介绍这个中国传统节日。“端午节,是你的节日,也是我的节日。”LINDA说。
赛龙舟,吃粽子,挂艾叶或喝雄黄酒等,亘古不变的习俗流传至今。端午,是中国人的传统节日,随着中国文化的传播,粽子的香味早已飘到了世界各地。今天,本报就带您感受端午节的“洋味”。
美国龙舟赛
【美国】
查尔斯河畔龙舟赛 今年已经是第38届
每到端午节,美国波士顿查尔斯河畔都会举行盛大的龙舟赛,今年已经是第38届了。
在美国波士顿大学读研究生的王川,去年参加了第37届波士顿龙舟赛。王川说,其实在纽约、春城等地都会有各种各样的龙舟赛,选手们不论年纪、职业,是否有经验都可以报名参加。
在去年为期两天的龙舟赛上,有来自麻州、纽约、罗德岛、南卡罗来纳州及加拿大等各地的上千名参赛选手,共有69支队伍。王川所在的华人青年协会代表队的20名队员组成了4支代表队,包括三支混合队和一支女子代表队。为了比赛,他们整整训练了3个月,每周训练两次。他们的教练却是一名美国人。经过多轮角逐,最终拿下了一银两铜的好成绩。3个月的相处,让他们建立了深厚的友谊。
王川说,除了龙舟赛,组委会还在现场举办包括太极、民乐、歌舞表演等内容丰富的中华文化展示活动,吸引数万人参加。
鲤鱼旗
【日本】
端午节是5月5日
到处悬挂“鲤鱼旗”
今年4月初,小廖离开厦门赴日本留学。让他奇怪的是,日本人也过端午节,但跟我们过的端午节有点不一样。
“现在到处挂鲤鱼旗,公共场所也是这样。”小廖说,我们端午是农历五月初五,而日本的端午节是公历5月5日,而且还另外有一个名字——男童节。在节日当天,凡是家里有男孩的家庭,都会在自家竖起一根旗子,旗子上的图案一律为鲤鱼,这就是传说中的“鲤鱼旗”。
小廖说,日本的端午节除了吃粽子,还吃柏叶饼。超市里就有卖柏叶饼,像是一种点心,大片叶子包着年糕,年糕里面是红豆。
日本人日村先生曾在福州留学几年,对中日文化都有了解。“挂鲤鱼旗,有点像中国成语‘鲤鱼跳龙门’的意思。”日村说,鲤鱼逆流而上,这种敢于拼搏的精神值得男孩子学习。
“我们吃粽子和柏叶饼,有着辟邪的意思。”日村说,日本的粽子主要是长锥形,不如中国的粽子品种多,味道也没有那么多。另外,中国有插艾蒿避邪的风俗,日本插的是菖蒲,把它插在屋檐下,或放入洗澡水中洗澡,用来避邪。
马敏敏
【泰国】
超市都有粽子卖
当地人也买着吃
来自泰国的马敏敏目前跟着家人在厦门经商,前年,大学毕业后马敏敏就决定定居在这。因为从小就喜欢中国,马敏敏为自己安排了许多中国文化课程,如国画、书法、刺绣等。
端午节是马敏敏最喜欢的中国传统节日。马敏敏记得,刚来中国的时候就遇上端午节,尤其那时看到小朋友会包粽子,让她特别惊讶。
这几年,马敏敏去漳州、泉州旅游时,都不忘品尝当地的肉粽。“粽子真的很神奇,是一种对中国传统文化的延续,通过包粽子增强了家庭亲情和不同年代人的关系。”
“每逢端午节,泰国的超市里也有卖粽子。”马敏敏说,因为泰国的华人会过端午节,所以当地的泰国人也会跟着吃。
“泰国的粽子既有单个儿大大的,也有小巧玲珑的串成一串儿的,粽子的馅儿主要是黏米加肉。”她说,每逢端午节,泰国的孔子学院、孔子课堂都会举办一些传统文化活动,借以传播中国文化,同时激发泰国学生学习中文的兴趣。
柳芭(陈南君供图)
【俄罗斯】
包粽子好难但好有趣
可惜俄罗斯没有端午
日前在集美大学举办的“粽情集大·端午飘香”活动中,俄罗斯人柳芭显得格外引人注目。柳芭说,她是集大体育学院社会体育专业的学生,尽管来集大四年,但还是头一回学包粽子。在“师傅们”的教导下,她成功包出一个粽子。
柳芭说,包粽子好难学,但很有趣。还没来中国前,她在一本关于中国的书上看到中国人过端午节的故事,知道是为了纪念诗人屈原,可是为什么要把糯米包好扔水里,而不是直接扔糯米呢?在她印象里,俄罗斯就没有这样因为纪念一个人,而产生一种小吃的节日。
柳芭喜欢中国。她说,在进入大学前,她在俄罗斯就开始学习中文,会看一点点汉字,也会听一点点汉语,家人问她要不要到中国学习?她满口答应。来到厦门,她很喜欢这里的天气和环境。借着求学,她游览了福建多个地方。下一步,她要到北京、西安去,了解一下这些城市的历史,以进一步了解中国的历史。
即将毕业的柳芭说,未来,她很想在中国找一份工作,留在中国。
印度“欧南节”举办蛇船赛
康岩
【印度】
“欧南节”很像端午节
举办蛇船竞赛等活动
在厦门大学海外教育学院就读中文专业的康岩,是来自印度新德里的大二留学生。去年端午节,他在厦大食堂第一次品尝了中国的粽子,感觉很好吃,接连吃了好几个。
品尝粽子后,康岩对中国的端午节产生了浓厚兴趣,他发现这个节日与他们印度南部喀拉拉邦人民欢度的“欧南节”有一定程度的相似。
他说,“欧南节”于每年的8月26日到9月2日举行,人们会通过举办蛇船竞赛、列队行进、舞蹈等方式,庆祝这个代表丰收的节日。
其中,蛇船竞赛与我国端午节的赛龙舟十分相似。据称,蛇船竞赛在当地被看作是每个村庄的大事,因此都选拔强手参赛。参赛时,选手身穿白色衣裤缠白头巾,手持短划桨,每艘船上还点缀着或红或黄的伞。竞赛时,选手们整齐地分坐于船的两边,跟着船上歌手的号子奋力划桨。
除了蛇船竞赛,喀拉拉邦的市民们还会在节日的最后一天,吃一种有如粽子一样的美食。这个美食是放在香蕉叶上,人们会在上面放米饭、咖喱及各种酱料、甜品和水果等,大家席地而坐,用手抓着吃。 |