厦门市食品安全综合考评总分位列全省第一

【关键词3】

构建社会共治机制

厦门坚持把“社会认可、群众满意”作为判定创建工作的根本标准，在强化监管的同时，加强食品安全宣传引导，构筑社会共治格局。市食安办在厦门电视台举行首届“食安厦门共治共享”座谈会，邀请人大、政协、监管部门、协会等各方代表参与讨论，并进行电视转播，引起社会广泛关注和认可；组建全市首支“食安厦门”志愿者队伍，招募志愿者300多人，弘扬社会正能量；聘请26名“两代表一委员”担任食品安全荣誉监督员；市食安办开展“食安斗阵行”活动，邀请媒体、市民共同参与食品安全抽检、进企业等；联合《中国食品安全报》开展广场宣传活动34场；依托新媒体开展《食品安全法》有奖问答，参与人次超过172万；今年，同安区发动餐饮服务单位开展“你挑毛病我付钱，共同监督创食安”的诚信经营活动，倒逼餐饮服务单位建立诚信机制。为激发社会对食品安全工作积极性，市食安办已对食品安全举报奖励管理办法进行修订，近期将出台，不但最低奖励标准大幅提高，而且还将首次推出企业“吹哨人”条款，鼓励企业内部人员举报违法行为，奖金最高可达30万元。

【关键词4】

食品监督抽检

厦门市市场监督管理局将云存证技术运用于食品安全抽检工作，为监督抽检人员统一配备执法存证仪，以视频形式全程记录食品抽样过程，并通过云计算技术，经第三方公证机关公证，存储在云端。在监督抽检程序发生争议时，可以随时调取抽样过程记录，为解决争议提供法律证据。

【关键词5】

智慧监管模式逐步覆盖全程

厦门自2005年起即在全国率先探索食品安全可追溯监管模式，经过十多年的探索，特别是创建国家食品安全示范城市以来的不断投入，形成了覆盖农产品种养、食品生产、流通、餐饮、餐厨垃圾处理全过程，以抽样检验、信息公开等为支撑的监管体系。