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“服务厦门会晤酒店服务技能立功竞赛”昨日举行

2017-04-25 09:44:02钱玲玲 来源: 东南网  责任编辑: 柳绿   我来说两句
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特写

用泡沫,雕刻出日光岩和白鹭

吴艺婷是建发旅游集团旗下酒店的一名服务员,已经从业6年时间了。她参加的,是国宴宴会设计摆台项目。比赛要求,在半个小时内,选手单独完成一个国宴餐桌的摆台。

艺婷的作品,以金黄色为主色调,名为“最美的祝愿”,摆放在餐桌中间的装饰品尤为引人注目。这是一个日光岩雕刻,令人意想不到的是,这个雕刻作品的原材料竟是泡沫。“这是我设计的,由我们酒店的厨师雕刻好,再喷上漆,总共花了一天半的时间。”艺婷说,这位厨师平时做菜就经常雕刻南瓜、萝卜等物品,雕刻的手艺特别好。泡沫其实并不容易雕刻,但最终完成的作品令人赞叹,就连白鹭翅膀上的羽毛都清晰可见,受到评委好评。

此外,还有选手以古龙酱文化、白鹭女神、惠安女等主题设计摆台,浓浓的鹭岛风情扑面而来。

 

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