厦门生猪养殖场纷纷关闭 餐饮泔水变烫手山芋

【对策】

环卫部门采取措施

不断加强处理能力

记者在调查中了解到，多位餐饮企业负责人都表示，他们都和所在区的环卫处联系过，希望环卫处可以派人上门收取泔水，但环卫处工作人员来查看、登记过后，就没下文了。

记者了解到，根据2015年厦门市政府颁布的《厦门市餐厨垃圾收运工作方案》，厦门餐厨垃圾收运工作由各区环卫部门承担。对此，环卫部门相关负责人介绍，3月份厦门每天收集处理的餐厨垃圾约170吨，这个数字目前还不断攀升。目前登记的一些有收运餐厨垃圾需求的餐饮店，后续一定会去处理，不过需要一定的准备时间。

这位负责人还说，位于翔安区的厦门瑞科际餐厨垃圾处理厂，已建成的第一期第一条线处理能力为每日150吨，目前基本饱和，二期建成后处理能力可达到500吨。截至3月底，全市共有8吨、5吨、3吨餐厨车及桶装车餐厨收运车辆58辆，但由于餐厨垃圾收集、卸料费时较多，且运输距离长，单程将近35公里，加上道路通行时间限制，岛内餐厨车辆平均收运一趟需要5至6个小时，因此目前每辆车每天基本只能收运一趟。“现在主动登记要求处理餐厨垃圾的餐饮店越来越多，我们正在积极采购运输车辆和招聘人员，尽快安排路线解决。

【链接】

餐厨垃圾

能变废为宝

环卫部门负责人提醒，厦门餐饮店产生餐厨垃圾，应及时向各区的环卫部门申报处理。“环卫部门目前收集到的餐厨垃圾仍不及全市每日产生的餐厨垃圾总量的一半。”

为了应对今后越来越多的清运要求，除了翔安已有的餐厨垃圾专业处理厂，厦门还计划由国企环能公司建设一条餐厨垃圾处理线，目前正在立项，建成后每日可处理餐饮垃圾500吨、厨余垃圾300吨，这条处理线将作为厦门餐厨垃圾处理的“兜底”性存在。处理线一旦建成，厦门末端处理能力将大大加强。

据悉，环卫部门收集到的餐厨垃圾是进行资源化利用和无害化处理，在翔安的专业处理厂，餐厨垃圾厌氧发酵产生的沼气每天发电20000千瓦时到24000千瓦时，平均每吨餐厨垃圾厌氧发酵产沼发电120千瓦时到140千瓦时。