厦门市海沧区成熟辣椒红成片 春耕时节话丰收

劳作有序

丰收季从3月忙碌到6月，之后村民“放暑假”

大埭社的大棚辣椒丰收季从3月初一直持续到6月。最近，遇上天气比较凉的时候，村民早晨可以多赖会儿床，吃完早饭，再去农地采摘辣椒。

“辣椒不怕热，但人怕热啊。”陈其典说，再过一段时间，气温升高了，大棚里的温度比棚外要高许多，有时甚至达到十几摄氏度的温差，村民就得起大早，趁太阳刚刚升起气温不高，赶着去大棚忙活。

尽管如此，比起水稻种植，在辣椒的丰收季里，村民更悠闲自在。陈其典说，辣椒是陆续成熟的，每个大棚平均每周采摘一次。在大埭社，采摘好的辣椒有时不会直接拉回家，而是几户村民一起拉到一户村民家，倒在院子里互相帮忙挑拣。成色、形状好的辣椒价钱会更高一些，所以送到售卖点前花点功夫，是值得的。

“到了七八月，炎炎夏季里，村民可以和学生一样放暑假。”陈其典说，大棚辣椒是反季节蔬菜，每年只收成一季。到了6月，辣椒收成收尾，村民陆续拆掉大棚的薄膜，并用农机耕地，让土地接受暴晒或雨淋。等到9月，新一轮育辣椒苗、搭塑料薄膜、改良土质等又将开始。

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辣椒种三年就要另择新地

大埭社却连续种了20多年

1989年，陈其典和几名村民合买了当时村里唯一的一台黑白电视。一天晚上，他们在电视上看到省外有大棚蔬菜种植，一下就萌生了种大棚蔬菜的念头。

从1994年开始，大埭社几乎家家户户都改种大棚辣椒。说来有点神奇，其他地方的农地一般只要种过3年辣椒，就只能另择新地再种辣椒。但在大埭社，几乎每块农地都是一直种辣椒，竟持续种了20多年。外地农户开玩笑说，大埭社的土壤改良有“秘密”，陈其典很认真地摆摆手说没有，可他说不上什么原理。

据了解，十几年前，大埭社的大棚辣椒一斤可卖到二三十元，如今因物流方便、产量大等多方面原因，价格走低了。陈其典的儿子陈建智说，农业赚钱不能仅靠“种”，更要靠模式创新，创新需要学习。因为老一辈的创新，才有了大埭社如今的小康景象，而年轻人也要从今年春天开始，思考如何对大埭社的辣椒产业进行转型升级。