厦门将开发食品生产经营者自律备案平台 “入市必登”

在一家被查的豆腐“黑作坊”生产现场，卫生环境十分糟糕

厦门晚报讯（记者 高金环）今年，厦门各区各部门将梳理历年来辖区食品安全风险状况，制定风险清单，落实监管责任，继续开展从“农田到餐桌”全过程监管，加大对农产品种养殖基地、农产品批发市场、农贸市场、校园及校园周边等场所的监管力度，构建食品安全信用状况守信激励、失信惩戒机制，加大对严重失信者的惩戒力度。

制定风险清单，落实监管责任

日前，厦门召开了“创建国家食品安全示范城市夏商集团现场推进会”暨全市工作推进会。会议要求，各区、各部门要深入汇总历年来辖区食品安全风险监测数据、日常监督管理、抽样监测结果、群众投诉举报等情况，制定风险清单，强化防控措施，落实监管责任。

厦门将继续开展从“农田到餐桌”全过程监管，并加大监管力度。今年，厦门将加大对农产品种养殖基地、农产品批发市场、农贸市场、城乡结合部、校园及校园周边、工业集聚区、工地等重点区域及旅游景区、轮渡、机场、车站等就餐人员密集场所的监管力度。