厦门：寻常巷陌有美味 同安2017邀您品特色美食

　　古龙亚洲最大的传统酱油酿造晒场。(夏海滨摄)本版图片均为资料图

　　林晓晴的菜来自天岩山上。(林晓晴供图)

　　吴招治制作炸枣。(何东方摄)

　　同安聚才名特优农产品展销中心可一站式购齐土特产。(何东方摄)

　　到同安做客，餐桌上必有封肉。

厦门日报讯 (本报记者吴耀东通讯员余雪燕郑则仁)“寻常巷陌有美味，老街深处藏美食。”同安2017邀您一起品特色美食！

说起同安，对于“吃货”们来说，这么形容再合适不过了。同安封肉、炸枣、薄饼、马蹄酥、碗仔粿……同安的美食小吃数不胜数，让众多市民心生向往，时常为了饱餐一顿，专程驱车到同安，钻进小巷，一饱口福。

在此前连续介绍同安的景区活动和乡村游景点之后，今日本报为您介绍同安的一些美食店和土特产销售平台，让您到同安吃得开心，买得愉快。

【美食】

吴招治薄饼店

据《同安县志》记载，“薄饼又称‘润饼’，相传是明万历五省经略蔡复一的夫人、同安驿路李小姐创制。”经过300多年的丰富和发展，同安薄饼的制法和用料也越来越精细。

在同安，首屈一指的薄饼店当属吴招治薄饼店。吴招治文化水平不高，却有把家乡美食推广到全世界的胸怀，把美食做成一种文化的极雅情怀。她的薄饼店入选第二批“中华老字号”，还数十次上过海内外媒体的显要版面。她用料极其讲究，笋、豌豆、豆芽、蛋丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜……十多种用料包上用红萝卜、芹菜汁等蔬菜做成的红色、绿色薄饼皮，光是想想就已经让人唇齿生津了。

值得一提的是，今年春节，吴招治薄饼店还推出了新春伴手礼，内含同安封肉、炒面茶等闽南古早味美食。另外，吴招治薄饼店大年初一休业一天，从初二开始正常营业。

●地址:同安银湖中路祥福花园1号楼

●电话:0592-7022296