思明：“放错地方的资源”回收利用有讲究

餐厨垃圾随意弃置

四大危害

1、易腐烂变质

由于餐厨垃圾含有较高的有机物（如蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等）和水分，容易受到微生物的作用而发生腐烂变质现象；且弃置时间越久，腐败变质现象就越发严重。

2、含有多种病菌

餐饮行业产生的餐厨垃圾可能含有多种病菌，牲畜在直接吃食未有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉感染。

3、可制作致癌地沟油

餐厨垃圾制作的地沟油，含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿，对人体健康有着不可估量的破坏力。

4、招蚊虫鼠蚁

餐厨垃圾的露天存放会招致蚊虫鼠蚁的大量繁殖，变成疾病流传的主要媒介。

厦门日报讯（文/记者 殷磊 张彦宇 通讯员 叶晓玲 图/记者 王协云 黄晓珍）餐厨垃圾虽然是典型的“放错了地方的资源”，但它的回收利用也是最讲究的，处置方法不当，它就是影响食品安全和生态安全的潜在危险源。

市委市政府以环境保护、生态建设为宗旨，遵循餐厨垃圾减量化、资源化、无害化原则，从去年12月起实施餐厨垃圾集中收运、处理，要求建立政府部门之间协调联动、高效运转的规范管理和监管体系，建立专业化收集、运输体系，逐步实现由餐饮单位（个体）到家庭住户产生的餐厨垃圾，全面得到收集并进行资源化利用和无害化处理。

按照市委市政府的要求，经过一年的努力，思明区的餐厨垃圾集中收运工作成果显著，目前已经开通12条餐厨垃圾收运线路，每天可以收集餐厨垃圾60吨以上，高峰期可以达到70吨左右。

为了这些放错地方的“资源”，环卫部门精心对待。我们跟随一队餐厨垃圾收运人员，看看他们是如何工作的。

12月12日下午，一场以“垃圾分类利用·携手共治家园”为主题的公益宣传活动在瑞景商业广场举行。丰富多彩的文娱节目吸引来络绎不绝的市民，让人们在欢笑中学到了垃圾分类和生活垃圾缴费的相关知识。活动由思明区市政园林局主办，思明区市容环境卫生管理处承办。

垃圾分类环保小游戏最引人注目。游戏设有四个垃圾篓，分别贴着“可回收垃圾”、“厨房垃圾”、“其他垃圾”、“有害垃圾”的标签。还有20块泡沫板上则写着各种垃圾的名称“旧报纸”、“破瓷碗”、“废旧手机电池”、“用过的餐巾纸”……参加游戏的人要在1分钟内把“垃圾”分类投入垃圾篓中。现场市民参与的热情格外高涨，纷纷踊跃举手。被主持人喊上台的人也不负众望，都能够快速地把“垃圾”分好，而且准确率都在90%以上。家住洪文六里的强志浩大爷就让人刮目相看，71岁的他不仅又快又准地完成了游戏，说起垃圾分类也头头是道:“塑料餐盒是不可回收的，玻璃和报纸是可回收的，女儿过期的化妆品口红那是有‘毒’的，属于有害垃圾”，强大爷说，在日常生活中他和老伴会将家中的旧报纸、旧纸皮集中起来卖给废品站，购物也会使用自备的环保袋。

“你知道生活垃圾要分成几类吗？”“什么是餐厨垃圾？”“餐厨垃圾的危害有哪些”……在有奖问答环节，主持人连珠炮般的提问，没有难住现场的市民，他们都给出了不算标准但却很生活的答案。刘敏是一位老师，来自安徽。她说，她养成居家垃圾分类的习惯已经10多年了。爱干净的她在家里摆了3个垃圾桶，分别用来装纸质物、厨余和杂物。在丢垃圾的时候，她还会在每个垃圾袋上贴上标签，注明垃圾种类，方便环卫工人识别。

活动现场还安排了“长卷共绘社区蓝图”环节，布置了两条10米长卷画布，让小朋友和家长一起用彩笔绘出心中的美好家园。瑞景小学1年1班的傅晨薇小朋友在画布上临摹起宣传手册上“可回收物”的垃圾箱，她一边画一边念着儿歌，“回收垃圾转转转，有害垃圾叉叉叉，厨余垃圾堆堆肥，其他垃圾真能干。”傅晨薇告诉记者，这是她上幼儿园时老师教的。

活动现场设置了关于垃圾分类、餐厨垃圾收运处理和城市生活垃圾征收的宣传展板，路过的市民纷纷驻足观看。思明区环卫处的工作人员还向人们现场发放宣传手册、环保袋等，也得到市民的热情回应。