咖啡飘香小城镇 厦门翔安文化展人文魅力

【品咖啡】

拉花表演很吸睛

饱了眼福和口福

咖啡文化节，自然少不了咖啡元素。昨日的活动现场不仅有咖啡商家到场为市民介绍咖啡文化，主办方还特别为市民游客准备免费冲泡咖啡的席位，让大家品味咖啡的香醇，感受翔安和新圩的魅力。

喝过咖啡，见没见过咖啡树？主办方将数棵已结果的咖啡树从新圩岩后的咖啡种植园内移到现场。这么看不过瘾，想与咖啡树亲密接触、亲手研磨咖啡？主办方也规划了前往种植园的观光线路。

咖啡拉花表演赛也引来了许多市民朋友驻足观赏。“可以给我做一只哆啦A梦吗？”“这么漂亮的图案，能让我拍个照吗？”咖啡拉花表演赛区一整天都围满了咖啡爱好者。各种动物、植物、卡通形象等图案，在专业咖啡师的巧手制作下，栩栩如生地呈现在咖啡上，并送给游客品尝。据了解，表演区昨天一天共煮了5公斤咖啡豆，相当于一家咖啡馆一个月的销售量。今天市民参与热情不减，主办方备好的10公斤咖啡豆，一上午不到就全部煮完了。

【赏民俗】

嫂子唱出家乡美

汉子起舞迎客来

为了欢迎广大市民游客到新圩做客，咖啡文化节一开幕，“东道主”新圩镇便拿出了“看家本领”，为大家呈现“最新圩”的民俗表演。

“山上阮厝后，年年花开红吱吱，山上挽茶枝，山脚种果子，最爱打拼这两字……”昨日，新圩嫂合唱团一展歌喉，献唱获奖无数的歌曲《阮兜闽南》(我家闽南);金柄村的汉子以热情洋溢的“拍胸舞”展现了丰收的喜悦；新圩社区炫风女子舞龙队带来了一场刚柔并济的表演，展现了力与美；新圩社区下市车鼓弄表演队则以幽默诙谐的方式，说新圩、唱新曦……

新圩镇的沈女士大学毕业之后便在集美工作，得知家乡要举办咖啡文化节，特地赶回来捧场。她说:“没想到左邻右舍的叔叔阿姨，放下锄头之后，变成了‘艺术工作者’。”今天，主办方还安排了更多活力青春和异国风情的表演。

【尝美食】

传统美食受热捧

新兴菜品人气高

“哪里能买到新圩豆干？”“新圩鹅肉在哪里？”“孔雀呢？孔雀呢？”昨天，很多市民刚走进主会场就向现场工作人员询问。

“咖啡文化节第一天，我们便接受了近二十桌的菜品预定。”蓝凤凰禽畜专业合作社负责人许增培说，很多市民还不知道孔雀肉是一种健康营养的美食，他们将菜品带到活动现场，不少市民品尝之后，立马跟他们预定。

除了“新面孔”孔雀肉菜品之外，新圩豆干、芋仔叨面等新圩传统美食也受到了市民热捧。东寮美线豆干销售负责人陈碧莲说，昨日准备的4000多块豆干都卖完了，今天还将继续备货在现场展销。

庄家宝合作社工作人员一边忙着给游客盛叨面，一边激动地说:“两个小时就卖了两百多碗。”有游客禁不住美食的诱惑，一连吃了三碗。

去年的咖啡文化节上，很多市民对新圩的豆干、鹅肉等特色美食钟爱有加。为此，今年主办方扩大商家队伍规模，将摊位数增加到60个，除了传统的新圩美食外，还邀请了翔安本地众多商家参加，让市民读者尽享翔安的“一村一品”。