厦门出台蔬菜保供稳价方案 鼓励开展“农超对接”

鼓励生鲜超市与农业合作社开展产销对接，降低蔬菜进货成本。(记者黄嵘摄)

厦门日报讯(记者 李晓平 通讯员 厦商轩)蔬菜作为市民“菜篮子”的必需品，种类多，需求大，其供应与市民生活息息相关。保障蔬菜供应和价格稳定是重要的民生，既解决农民增收问题，又保障和提高市民生活品质。日前，厦门专门制定了《厦门市蔬菜保供稳价工作方案》(以下简称《方案》)，响应和落实市委“五大发展”战略，创新发展思路，加强部门联动，形成合力机制，从生产、供应、消费等环节，第一次全面为市民的“菜篮子”保驾护航。

【需求】

年均需求总量约75万吨

据统计，目前厦门每年消费蔬菜约75万吨。蔬菜生产冬春两季产量最大，秋季次之，夏季是厦门蔬菜生产淡季，产量最少。因此，夏季保供稳价工作压力较重。

供应方面，闽夏农产品批发市场是厦门建设的区域性蔬菜批发市场(一级批发市场)，日批发蔬菜4000吨左右。中埔蔬菜批发市场是目前以供应厦门主城区(岛内)为主的批发市场(二级批发市场)，日供应蔬菜950吨左右，供应总体比较充足。进入厦门批发市场的蔬菜有65%左右来自外地，厦门蔬菜生产旺季冬春季外来菜也达到50%，主要来源地包括省内其他地区及山东、海南、云南等地。

厦门市场消费偏好水叶菜，日均200多吨，常年消费较集中的品种有包菜、白萝卜、大白菜、菜胆、油菜、生菜、空心菜等。

《方案》指出，蔬菜供应方面，要更加突出国有主渠道作用，狠抓蔬菜生产，做大做强批发市场，畅通零售网络渠道；不断完善厦门蔬菜供给平衡调节机制、价量监测预警机制、质量安全保障机制等，努力确保厦门蔬菜供应“量足、价稳、质优”，更好地惠及民生。