厨师为老人舀汤
厦门晚报讯 (记者 林珊)今天上午，由厦门晚报《老年周报》《食尚品味》周刊与童师门烹饪大师厨艺精英团联合主办的“敬老爱老，名厨同行”走进霞辉老年安养中心，为130多位老人献上了节日的盛宴。
值得一提的是，童师门的厨师是闽南最顶尖的厨师，童师门的“掌门人”童辉星特地到现场指导。了解童师门实力的老人家属垂涎欲滴，直呼:“能吃到他们做的菜太开心了，老人们过节有口福了。”
梅菜扣肉、糖醋黄鱼腩、家乡煎蛋饺、上汤时令蔬、猪脚卤面、红菇土鸡汤等，一道道鲜美的菜肴端上来，老人们虽然吃不了多少，但难掩内心的喜悦。过节日，当然要有蛋糕，午餐前半小时厨师们还特地从酒店送来新鲜的低糖水果蛋糕。
今年79岁的陈先生说:“大家一起过节很欢喜，很期待吃到大厨做的菜。”84岁的林女士最爱的是猪蹄卤面:“今天吃到了，开心极了。”
童师门烹饪大师陈智灵说，重阳节前夕，单位37人自发捐款2万元，今天上午派8个精英厨师到霞辉老年安养中心，为老人们奉上节日盛宴。我们做这些，一是弘扬中华美食，同时也献一份爱心，回报社会对厨师的关爱。
【名片】
童师门
童师门是以闽菜泰斗、中国烹饪大师、福建餐饮行业烹饪协会副会长童辉星的姓来命名的，成立于2010年。童辉星共有54个弟子，分布在福建省内的星级酒店，绝大部分是各大酒店行政总厨、厨师长或副总，厦门一些有名的大厨和餐饮企业负责人也是童师门的弟子。
童师门把很多重要的赛事带到了厦门，比如全国海鲜大赛、素食大赛，也为厨师们搭建了一个很好的交流平台，对于提升厦门餐饮水平起到了很重要的作用。此外，他们经常组团到各地交流，对于厦门菜和闽菜在全国的推广做出了贡献。
| 
