多数厦门小吃都离不开的芫荽价格“坐火箭”

2016-09-05 19:28:26王颖达来源：厦门网责任编辑：柳绿我来说两句

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厦门晚报讯（记者王颖达）身材“瘦小”，气味特殊，说起芫荽(香菜)，厦门市民是再熟悉不过了。包括土笋冻、春卷的传统本地小吃里经常可以看到它的身影。即便日常饮食里，芫荽一直起着调味品的作用。不过，身为“配角”的它，零售价从年初的每斤6.5元到最近冲破的“10元大关”，有的接近20元，直逼猪肉价格，让不少本地小吃店和烧烤摊打呼“用不起”。记者走访中埔蔬菜批发市场了解，芫荽的高身价早就不是什么新闻，每年天气一热，只能从外地调运的芫荽，都会出现规律性的上涨。

【现象】

一个薄饼只放两小片摊主“聊表心意”

虽然身为配角，但在厦门大街小巷的薄饼摊里，由于气味经常“饱受争议”的芫荽反倒成为了不可或缺的角色。在开禾路口附近的一家薄饼摊位，这一个多月来摊主更是将一份春卷的价格又上调了0.5元。

“这一小撮芫荽，三根叶子就差不多要几毛钱了。”摊主告诉记者，涨价也是迫于无奈。她介绍，年初的时候八市里的芫荽一斤零售也就6.5元左右，但是到这几天，价格涨到了15元左右。

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