厦门餐饮大佬联手玩起“众筹游戏” 一起成立公司

东南网7月14日讯 （海峡导报记者 张顺和/文 陈巧思/图)佳丽、舒友、荣誉、亚珠、味友、临家、老聃、金象湾……昨日，这些在厦门名声响亮的餐饮品牌掌门人坐在了一起，不是切磋技艺，而是要众筹成立一家独立的公司。

导报记者获悉，这家众筹公司不仅将联合采购配送，还将投资餐饮业上下游项目，并拟联手打造全国性餐饮连锁品牌。

众筹公司发起人都是餐饮名企

“首批发起人有12家餐饮企业，投资款项已经到位了。”佳丽餐饮集团董事长、厦门市餐饮行业协会会长贺迎芳表示，此前，大家已经进行了多场座谈会，探讨了众筹方案、运营模式等，当天这些合伙人正式签订《项目合作意向书》。

据悉，这家众筹企业的名称叫厦门众乐联餐饮投资管理公司。虽然具体的出资额没有透露，但每位发起人的股权都是相同的。今后，该众筹公司将向厦门餐饮同行全面开放，包括食材供应商、餐具洗涤等餐饮上下游企业。

不仅如此，厦门市餐饮协会还将邀请国内知名众筹专家、律师事务所、会计师事务所等多种专业资源，共同为众筹公司的发展把脉。

联合采购还要共推连锁品牌

“大家联手后可获得议价权，降低采购成本。”贺迎芳表示，餐饮行业很多物料都是相通的，具有合作基础。今后，厦门餐饮业使用的油、米、猪肉都可在这个平台统一采购配送，不但省钱，采购渠道也会更加安全可控。

据悉，此前厦门餐饮协会已经进行了试水。通过与国外供应商直接议价，引进丹麦产的皇冠猪肉供会员们尝试。

在物流配送上，厦门市餐饮协会还与唯捷城市配送公司进行了合作，后者未来将作为众筹公司的分发中转站。

不仅如此，厦门众乐联还有更大的想法。比如，作为投资方，对优质的餐饮上下游企业进行投资；整合会员资源，联手打造出几个全国性餐饮连锁品牌等。