品新鲜海味赏“奇珍异宝” 渔博会在厦门会展开幕

【特写】

这个研究所真牛

首次在国内培育出石斑鱼杂交新种“红云石斑鱼”

来宾吃着吃着，难免会有疑问:这么好吃的海产品是怎么培育出来的？别着急，在福建省水产研究所的展位上，就能给您一些解答。

来看看展位上的这条“红云石斑鱼”——体色亮丽、肉质细腻鲜美，口感好。最关键的是:它长得快、不太容易生病。据展位工作人员介绍，经过两年的养殖，其平均体重可达到800克以上，生长速度较同龄赤点石斑鱼快两三倍。

这“红云石斑鱼”是省水产研究所石斑鱼科研团队经过多年攻关，于2012年在国内首次培育出的石斑鱼杂交新种。除了它，还有存活率高的“厦兴龙1号”对虾、杂交海带、新品牡蛎等，也都吸引了众多市民的关注。

具有如此科研实力的研究所，设立于1957年，隶属福建省海洋与渔业厅，是一个公益性、多学科、综合性的省级海洋与渔业研究机构，目前已承担并完成国家和福建省下达的各类科研项目1000多项，1978年至今已有300多项研究成果通过省、部级技术鉴定，并有100多项次获得国家及省部奖励，多数研究成果已被推广应用。