厦门加强食品安全检查 年内将建15家小作坊示范点

【核心提示】

按照国务院食安办的部署，厦门正在推动创建国家食品安全城市试点工作。为实现食品安全整体状况良好、食品安全工作落实到位、公众满意度显著提升三大创建目标，市政府要求厦门各区，以“四个最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，抓好食品安全工作。

记者从近日召开的创建食品安全城市现场推进会上获悉，为提升厦门食品安全追溯和风险防控能力，今年以来，市市场监督管理局不断加强食品安全追溯体系建设，以流通环节为节点，向上游生产环节延伸，推动同安食品轻工业园120家企业试点建设电子追溯系统，并向下游餐饮环节扩展，将84家酒店纳入系统。《厦门市餐厨垃圾管理办法》等一批与食品安全有关的规章制度也在制定当中。

食品生产企业接受检查。

学校食堂接受检查。

厦门日报讯(文/图 记者 陈泥 通讯员刘伟程)创建国家食品安全城市，必须发动各区精准发力、齐头并进。今年以来，思明区推进餐饮示范街试点工作，拟在年内建设6条餐饮食品安全示范街；湖里区组织多部门，联合整治农贸市场内私屠滥宰及销售私宰肉行为；集美区实施以校园、企业食堂食品安全为监管重点的治理；海沧区启动实施中小学及幼托机构食品安全“明厨亮灶”工程；同安区在食品轻工业园试点推行食品生产环节电子追溯系统；翔安区着力开展农村食品安全“扫雷行动”。厦门创建食品安全城市工作在各区按照部署有序推进，并已取得阶段性进展。

食品安全是一项民生工程、民心工程。2016年厦门市12项为民办实事项目中，市委、市政府把“加大食品安全监测力度，创建国家食品安全城市”列为第一项，作为头等大事来落实。记者获悉，2015年省、市两级监管部门对厦门市食品安全抽检合格率分别达到98.29%、96.01%，食品安全总体继续保持稳中向好态势。近日，厦门在同安召开国家食品安全城市创建工作首场现场办公会。会议透露，随着“国家食品安全城市”创建工作的推进，厦门还将加大对食品安全的监督检查力度，为餐桌安全“保驾护航”。