厦门食博会20日开幕 八闽食企端出“招牌菜”

东南网11月5日讯（海峡导报记者 张顺和）11月20日—11月22日，厦门市民将体验一回舌尖上的八闽。届时，2015南方食品产业展暨第十三届中国（厦门）国际食品交易博览会（简称“厦门食博会”）将在厦门会展中心举行。

导报记者获悉，本次展会上，80余个福建省菜篮子基地企业将首次组团集体现身，为大宗食品采购商和市民们呈现来自八闽大地的优质农产品。同时，今年食博会上，台湾食品企业也将组成庞大阵容，展现来自海峡对岸的丰富特色美味。

知名食企端出“招牌菜”

据了解，厦门食博会由厦门市食品行业协会和福建乘源会展投资发展公司共同主办。

“这是一场省内规模最大也是最专业的综合类食品展。”昨日，福建乘源会展项目总监郑雷荣告诉导报记者，厦门食博会是福建省内首个专业食品展，经过十几年的积累和发展后，规模从刚开始的数千平方米扩展到了如今超过2.5万平方米，设置了超过1200个国际标准展位。

导报记者了解到，该展会将设置“品牌食品展区”、“台湾特色食品展区”、“福建省菜篮子基地企业展示区”、“综合配套展区”四大展区，几乎涵盖了所有食品类别和从原料到成品的整个产业链，包括食品、饮料、罐头类，果蔬类，健康养生类，以及生产流通领域的食品原辅料、食品加工及包装机械等。

值得一提的是，在这场食品盛宴上，省内各知名品牌食品企业将端出自己的“招牌菜”。像厦门本土的鹭滨食品、古龙食品、银翔集团、鼓浪屿食品厂、康达尔圆香、百翔空厨等，同时，莆田亚明食品、龙岩森宝食品等省内其他知名品牌也将前来同台亮相。

菜篮子基地展示“舌尖八闽”

云霄绿州果蔬、沙县大通农牧、德化淮山农业合作社、顺昌金银山畲族生态蛋鸡、上杭儒溪槐猪……在上千平方米的“福建省菜篮子基地企业展示区”内，分散于八闽大地的菜篮子企业将进行一次集体展示。“这将是省内菜篮子基地和采购商的一次大汇聚和大对接。”郑雷荣介绍，届时，80余家省菜篮子基地企业将拿出各自的优质农产品，与来自各地的星级酒店、大型商超、政府机关事业单位等采购大户进行面对面交流互动。

本届展会的另一个亮点是“台湾特色食品展区”。在自贸区东风的催化下，原本就颇受欢迎的台湾特色食品将进一步吹响进军大陆的号角，而厦门无疑是它们的最佳落脚点。“今年台湾食品企业将达到200多个展位，比往届多了近一倍。”郑雷荣坦言，随着政策红利的释放，厦门在进出口贸易的成熟经验以及对闽南乃至全国市场的辐射中转便利，将让台湾特色食品在大陆寻找到更多的合作机会。