福建首个国际性果蔬产业展开展 12月在厦“尝鲜”

厦门具备了产业基础

业内人士坦言，受各种条件限制，厦门并非果蔬生产基地，但在果蔬中转以及深加工领域已经具备了一定的产业基础。“厦门已经具备产业的辐射带动作用，本次展会也算是应运而生。”尹加恩介绍，厦门周边的漳州、泉州等地，出产着大量而丰富的果蔬产品，而方兴未艾的都市农业和休闲农庄，也为果蔬产业注入了更多的市场潜能。

更具有区域特色的是，作为海西中心城市，厦门已经成为台湾乃至东南亚水果进入大陆市场的重要中转站和集散地，并拥有大陆唯一一个台湾水果销售集散中心。

数据显示，去年厦门口岸进口台湾水果货重2万吨，同比增长50%，已连续7年保持大陆进口台湾水果最大进口口岸地位。

如今，自贸区在厦门挂牌，更将为境内外果蔬行业的交流合作带来更多的商机，厦门也将吐纳来自世界各地更多样更丰富的果蔬产业。

不仅如此，导报记者了解到，在果蔬产业链上，厦门已经形成了一定的衔接，特别是深加工领域方面，已经初具规模。

目前，厦门出现了古龙、银鹭、惠尔康、如意、中绿等业内知名品牌，形成了相当的市场竞争力和集聚效应。

果蔬产业还需革新

不过，虽然已经有了一些“龙头”，但厦门整体的果蔬产业仍处于小、散的状态，力量薄弱，尚没有形成整体氛围。“很多果蔬产业沿袭的还是旧有模式，在技术革新和经营模式上还缺乏变革的动力。”尹加恩表示，从世界范围看，果蔬业已经涌现了不少先进技术和科学的经营手段，厦门完全可以加以应用。

比如，在盆栽育苗方面，本次展会就将日本、法国、德国等先进技术，在采光、透气及资源使用率上都有着让人眼前一亮的效果。“我们希望，通过这次的产业链资源整合，改变业界的理念，开拓眼界，让厦门更多的果蔬产业进入到先进的科学领域中。”尹加恩坦言，厦门在发展果蔬产业方面还有相当大的潜力可挖掘，特别是后续加工这块的市场价值。

比如，作为台湾及东南亚水果集散地，厦门可以通过更加科学完善的精选、包装、冷藏、物流等技术，提升果蔬品位，辐射到全国；而对于那些不适合直接进入市场的果蔬，则可就地进行深度加工，制作成食品、饮料乃至有机肥料等。

此外，展会也将联合腾讯、阿里等国内巨头，举办一些农业电商方面的论坛，希望通过互联网+的力量，推动果蔬产业更大的辐射和布局。