台式奶茶卖萌古怪造型吸睛 创意包装游客争相购买

熊掌奶茶。

奶茶业者卖创意吸引消费者排队购买。

海西晨报讯（记者 潘薇） 产业转型升级不仅是工厂、企业的事，小小的奶茶也要讲究创意升级。一些台商奶茶业者直言，如今厦门的奶茶十分普及化，和台湾一样，奶茶已随处可见，没什么新鲜感。那么，如何在竞争激烈的市场中打响招牌？

台商各有策略。不少台商费尽心思，在口感、包装上做足功夫来刺激消费者的购买欲。在曾厝垵卖熊如意厚土司的台商蔡嘉茵推出了熊掌奶茶格外吸睛，不少顾客排队购买。不仅如此，沿路的奶茶铺可爱的小黄人瓶身的奶茶也让不少游客爱不释手。

主打创意包装

游客争相购买

怎么让奶茶能使人过目不忘？在金门经营一家喫茶小铺的台商黄世丞表示，前阵子自己去台南时，看到一家奶茶铺主打“小鲜肉奶茶”引发一股抢购潮，奶茶瓶身有股沟有腹肌，很有意思。“现在台湾的奶茶业者都纷纷寻找方式来提高奶茶的人气，有噱头也是一大卖点，小鲜肉奶茶就做到了，猛男瓶身冰冻后还有水滴类似流汗的感觉，会让不少人觉得有意思，自然而然名气就打响了。”台商蔡嘉茵也表示，注重产品的包装很重要，特别是曾厝垵里卖奶茶的店铺也很多，要让游客能一眼看中，有新鲜感很关键。她说：“我们店里主打台湾创意小吃，除了厚土司以外，根据熊的主题，我们还推出了熊掌奶茶，不仅有可爱的熊掌外形，还便于携带，不少顾客看到后都会选择来买袋奶茶配个土司。”现在店里有四种奶茶包装以及多种口味的奶茶可供消费者挑选，每天都吸引不少人前来排队购买。

记者也决定来逛逛曾厝垵，一路闲逛下来，发现不少有趣的奶茶店。“老板，我怎样可以买那个小黄人？”有的游客问了起来。原来，这家店里推出了小黄人的瓶身包装，只要购买相关饮品就可赠送，这也抓住了不少游客的心。

连锁品牌效应

把控品质尤为关键

“欢迎光临放牛斑……”一走进放牛斑奶茶店里，服务员热情周到的问候让人印象深刻。作为台湾连锁品牌，KOI、放牛斑等在各大商圈都可见其身影，也颇受消费者的好评。黄世丞表示，现在，连锁品牌主打的影响力比较深远，能体现出知名度，而且他们都有一系列成套的风格、运作模式、管理体系等，“我觉得KOI、放牛斑等都具有特殊性，能够融入厦门的奶茶市场，不仅仅是因为照搬台湾的模式保证口感、品质，更重要的是，厦门作为一个有国际视野的城市，不少人都喜欢新鲜、时尚甚至当下流行的元素，而这些奶茶店紧抓着时尚、健康的理念来发展，突出自己的特点来获得消费者的关注度”。

此外，连锁品牌的发展需注重品质的把控。黄世丞表示，其实，早些年厦门就有不少的奶茶品牌在做，但到后面就会觉得似乎被新进入的连锁品牌所淹没，这是为什么？主要是当初那些品牌在扩张连锁加盟选择时并没办法管控到加盟店的品质，导致品牌的声誉受到影响。“在我看来，放牛斑现在能在厦门做得不错，与公司的经营管理模式分不开，放牛斑是厦门天福茶叶公司所创的，主要以直营为主，具有整体性，有丰富的营销和培训经验，特别是奶茶的会员制也能带来稳定的客源。”黄世丞说，“如今，放牛斑也选择放开区域经销，有一套的评估体系，也是在稳扎稳打、品质可以管控的情况下进行，这些为扩张品牌后续发展提供了保障。”