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年关八市海鲜摊贩生意红火 挤得水泄不通中午也不休

2015-02-18 07:48:17 来源: 厦门网  责任编辑: 邹玒   我来说两句
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【摊贩很忙】

八市挤得水泄不通,中午也不休市

【“大厨”很忙】

有人想做全鱼宴,有人尝试古早味

年关,八市的海产品鲜且品种多。

临近除夕,八市人挤人,摊贩生意非常红火。(记者 张奇辉 摄)

  厦门日报讯(记者 袁舒琪) 今天就是大年三十了,从昨天开始,采买年夜饭材料就已进入“白热化”阶段——熙熙攘攘的人群挤满八市,商贩也使出浑身解数,摆出最丰富的食材供市民挑选。嘈杂的叫卖吆喝声中,是年前最后一场温暖又甜蜜的忙碌。

【热闹】

人潮汹涌

买海鲜还得托熟人捎出来

“呐!这是你要的海鲜。”接过摊贩递来的几只冬蟹,市民小林擦了擦头顶的汗松了口气。一大早,他就接到外婆的“指示”,要去八市购置几只冬蟹做年夜饭的材料,本以为再容易不过,但没想到的是八市竟被人流堵得水泄不通。无奈之下,小林只好找在八市卖海鲜的朋友“救急”:请他们帮忙挑好螃蟹捎至开禾路口,以此免掉中间来去“人挤人”的烦恼。

正如小林所说,昨日的八市简直是被人流“占领”了,记者昨日早上九点多在现场看到,八市到处都是人声鼎沸、人头攒动,人流甚至已经形成了“人墙”,移动十分缓慢。开禾路与厦禾路交界的路口,电动自行车排成了长龙,几个安保人员在此维持秩序。再往里走,沿街海鲜、鸡鸭、水果摊商品琳琅满目,几乎每个摊位前都挤满了选购的市民,人们正忙着购买各种年夜饭的食材。

“从早上7点开始,八市就热闹起来了。”开禾市场自治小组组长吴小汉说,为了迎接前来采买年货、年夜饭材料的市民,这两天老八市将全天无休,中午摊贩也不会休市。

【温馨】

家中添丁

备“全鱼宴”为儿媳坐月子

海鲜摊前一对厦门老夫妻引起记者注意,他们不买蟹、虾,专门就挑黄花鱼、鲈鱼。

“这是为了准备年夜饭呢!两天前孙子出生,要买些鱼给媳妇补身子。”阿婆笑得合不拢嘴,家中新添丁又遇上春节,可谓是双喜临门,为了把喜气留到羊年,老夫妻特意策划了今年年夜饭的主题:鱼。既能满足儿媳妇坐月子的营养需求,更有好兆头——福满人家,年年有余。

用“全鱼宴”做年夜饭,可以说是厦门传统年味的创新。但一些“新移民”却在追寻厦门地道的古早年味。“今年年夜饭,我要做上一桌厦门菜,好好庆祝来到厦门的第一年。”张小姐和丈夫去年才到厦门定居,来八市采购前,她特意查询了一系列厦门菜式,想给丈夫做顿厦门味的海鲜大餐。冬蟹、大虾等海鲜一一被张小姐放入菜篮,此外,她还特意买了发粿、寸枣等厦门传统美食,用来招待春节拜年的客人。“有了这些传统的‘厦门味道’,感觉年味比其他地方都浓。”张小姐说。

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