厦推进全程冷链物流配送 明年将延伸到生鲜农产品

厦门全面推进全程冷链物流配送，保证食品质量降低成本

目前在果汁和奶类配送中试行，明年将延伸到生鲜农产品

扫码关注便可查到近一个月的全程冷链温度追踪记录。　　

市民在便利店购买冷链食品或更便宜。

厦门晚报讯（文/记者 王晨程 图/陈立新）便利店里放一个保鲜柜，分层摆放各种食物。掏出手机，扫码关注便可查到近一个月的全程冷链温度追踪记录。

“闽台气候湿热，食物易腐败，最理想的解决之道，就是利用冷冻冷藏设备，以保持食品生鲜与质量。”昨日，在见福连锁与正旸物流对接合作启动推广全程冷链配送仪式上，台湾工业技术研究院服务系统科技中心副主任郭儒家说，此项冷链物流输送系统技术早已被日本知名连锁便利店7-11等使用，在各环节中，“冷链运输”是最容易失败的环节。

现状

已有十家店在使用

今夏覆盖将超百家

厦门市正旸物流有限公司总经理宋可琪介绍，利用节能式蓄冷保鲜技术，可避免以往采用低温车辆配送时，因装卸货品而多次开启车厢门导致车厢内温度剧烈变化及能源浪费等问题。就成本效益来看，使用多温共配模式进行多温层商品配送，不仅可利用一般的常温车进行冷链产品少量多样的配送，更因为常温车与冷链车辆数得以合并，可大幅降低出车趟数，更加环保。“以前可能要十几车配送到门店，现在车次大大减少，可能只需要早上和下午两次。”

宋可琪介绍，目前，一期试运行期间，共有8种优良冷链商品、30余种进口常温商品实行节能式多温层共同配，冷链商品可以通过编码牌查询全程温度情况，确保商品品质。厦门现已有10家见福便利店运用了该系统，预计今年5月将覆盖100家见福便利店。此外，还有千滋百味、倍顺、88超市等便利店也正在洽谈中，预计在今年第二季度前，除见福外，还将有30家门店运用此项技术。