厦门：德国小伙自制面包受欢迎 骑电动车自己送货

这个28岁的德国小伙子，很帅。

东南网10月5日讯（导报记者 詹文 通讯员 吴翠红/文 吴晓平/图）他每天都骑着一辆电动自行车，在厦门大街小巷跑，到处送德烤面包。面包是他自己做的，每天只睡四五个小时，深夜就起来做面包，一大清早去送货。

其实，他是厦门大学的留学生，和外国朋友合作开了家咖啡屋。别人说，你干吗每天自己当送货小弟？他很吃惊，为啥不能？

这辆电动自行车，是他在厦门最爱的交通工具，就算去海沧天竺山，他也是一路从厦大骑过去。

老外档案

姓名：韩复礼

国籍：德国

结缘厦门：厦大留学，在西村合开布拉格咖啡

别人问他叫啥，只说中文名

爸爸经常出差，在全世界各个国家到处跑。身为小儿子，韩复礼时常随父亲一起，满世界逛。

2008年，22岁的韩复礼随父亲来到广州。“这是我第一次到中国，一下子便喜欢上这个古老的国家。”时隔6年，他清晰记得那是夏天，在广州的两个月让他爱上粤菜、爱上港式茶点、爱上了中国文化，更爱上了中国迅猛发展的经济。“广州的几个月让我看到，中国发展太快了，经济飞速，提供了很多机会。”回到德国，他便进了一所大学，专修中文和经济。在那，中文老师给他取了个中文名字——韩复礼。后来很多年，他都很少提自己的英文名，别人问他叫什么，他只说中文名。

学了一年多，“我意识到自己不太喜欢德国的那所学校，我决定直接到中国来学中文，学完中文再回德国去”。

只想呆半年，却住了4年多

那时的韩复礼，只认得中国广州，他打算去广州找所大学读中文。没想到，一个留学机构的女生告诉他，厦门也很不错，来厦门吧。

对厦门一无所知的韩复礼，在网络上搜索。“碧海蓝天，各种美图‘亮瞎’我的眼。”他笑称自己一下子被吸引了，决定就到厦门。

来到厦门大学，韩复礼原本打算只呆半年，“结果一下子呆了4年多，暂时不想走了”。

4年多，他觉得已经适应了厦门的生活，但偶尔仍会有一些不习惯的地方。“我带着棉布袋子去超市买东西，买单时，对方还一直问我，要不要塑料袋。我说，不需要，我有袋子。”

还有在公交车站等车时，韩复礼第一个站在站台边排队。“我发现，我是第一个排队的，却经常是最后一个上车的，总被挤来挤去。”

每天睡很少，深夜起来做面包

一年多前，韩复礼和一位外国朋友合作，在厦大西村开了家布拉格咖啡，他专做德烤面包。他的手艺，都是自学的。德国的面包都有加牛奶，因为对牛奶过敏，他总是自己做面包。

到了厦门，原本只是在朋友间露一手，没想到大受欢迎。韩复礼开始每天为咖啡屋、超市提供新鲜面包，甚至在网站上接受预订，全国发货。“做面包很辛苦的，我每天只睡四五个小时。”韩复礼笑称，每天深夜，他就要起床开始做面包，一大清早去送货。

他买来一辆电动自行车，自己改装，在后座加装了一个不锈钢货架。每天，便骑着这辆特制电动车穿梭在厦门凌晨的街巷中。

无论刮风下雨，都是这身行头，就像路边很常见的“送货小弟”。有人很纳闷，你一个外国留学生，干吗那么辛苦全都自己来？韩复礼反而有些不理解，他从没觉得这样做辛苦，反而很享受这种生活，“自己赚钱，劳动很快乐啊”。

骑着电动车去海沧天竺山

这辆电动车成为韩复礼出门的交通工具，去哪都靠它。

他喜欢有绿树的地方，骑着电动车到了植物园，发现门票不便宜还有太多游客。后来朋友说，去海沧天竺山看看。他便从厦大出发，骑电动车到第一码头搭船到海沧码头，然后又骑着电动车一路到天竺山。“如果有人问我，在想什么？我一定会说，在想德国老家的森林。我太喜欢天竺山了，因为它和我的家乡很像，森林很多、树木很多，有小路环绕着山，还有湖。”那天，韩复礼就骑着电动车在天竺山间呆到不想走。

韩复礼不喜欢厦门街头越来越多的汽车，“刚来时，汽车还没那么多，现在太多了，很讨厌。这和德国正好相反，以前德国汽车特别多，现在反而少了，自行车在路上多起来”。

在他看来，厦门这座美丽城市，更适合自行车，而不是汽车。