两德国小伙辞教职改行酿啤酒 以厦门邻居名字命酒名

　　以厦门邻居名字命酒名，声称要造“最具沙坡尾特色的啤酒”

店里的啤酒单。

两个德国小伙子和他们的啤酒桶。

厦门晚报讯（文/图 记者 张诗）“有家德国人酿的啤酒很特别，去尝尝吧！”如果你到沙坡尾找朋友玩，朋友多半会邀请你前往一家叫“胖胖啤酒马”的啤酒店玩。老板是两个德国小伙子，声称酿造最具沙坡尾特色的啤酒，很多人喝了都会称赞。

啤酒店位于大学路，门口随意摆着几张古朴宽大的长板椅，堆叠着高高的铁架。走到这里，你会想停下匆匆的脚步，闲散地坐在长椅上，闻着醇香的啤酒味，看着时而安静时而喧闹的街市。

【潇洒】

不做大学老师

爱上“最厦门味”

走进店里，一张高高的木质吧台上摆放着大小不一的杯子，左右两面墙壁被改成黑板，上面凌乱却有个性地涂鸦，最里面则是四个不锈钢的酒桶。 “他们就是你要找的老板！”人群中闪现两个高大的身影，都穿着简单的白色T恤衫，大胡子，卷金发，在昏黄的灯光下，散发着神秘而浪漫的气质。他们一个叫Felix ,另一个微胖的叫David。一听有人找，Felix 热情招着手，脱口而出，“谁找我？”这个老外能说一口流利的中文。

聊起为何会到沙坡尾开啤酒店，两个德国小伙子相视笑了笑。原来两个小伙子在2012年初来到厦门，是嘉庚学院艺术学院的外聘老师。放弃大学老师的工作改行卖啤酒，只是因为“so boring ”（太无聊）。此后，两人意外地爱上了沙坡尾，David 说，“只有沙坡尾才最有厦门味！”

开啤酒店缘自一个朋友的随口建议。“在厦门，唯一的遗憾就是艺术圈太小了。所以，我们的啤酒店不单是卖啤酒，也是艺术家们交流的地方。”Felix 说，“啤酒对于很多人来说，可能是很常见的饮料，但对我们俩来说，却很特别，因为我们要酿造出属于沙坡尾特色的啤酒。”他们这么说，也真的这么做了。