福喜事件引连锁反应 小型洋快餐店原料主要有四种

厦门日报讯（记者 沈彦彦）“福喜事件”继续发酵，各地相继查明使用福喜“过期肉”的餐饮企业，并对福喜肉进行下架封存。除了餐饮企业，福喜问题食品也在零售市场引发连锁反应——先后曝沃尔玛、7-11等大卖场和零售连锁企业曾是福喜长期战略合作伙伴。那么，福喜鸡块在厦门到底有没有零售？记者昨日就此进行了调查。

记者来到东渡，这里聚集了许多专门为洋快餐品牌提供原材料的商家。记者以客户的身份暗访了多个供货贸易商，贸易商表示，厦门地区的洋快餐，除了肯德基、麦当劳等大型国际连锁洋快餐餐饮服务机构以外，多数小型炸鸡店使用的原料都来源于此。

记者看到，厦门市小品牌洋快餐店使用的原料主要有四种，一种是美国泰森（山东）大龙食品公司生产的“泰森”鸡块，提供鸡米花等洋快餐速食原料。第二种是国内厂家生产的同类产品，比如山东省外贸集团旗下之“尽美凤祥”商标产品“骨肉相连”，“奥尔良烤对翅”“羊肉串”“牛肉串”等系列微波烧烤食品，诸城市大元食品有限公司、深圳市成得林贸易有限公司的鸡块产品等。第三种就是本地如利之源食品等自主生产的速冻制品。而第四种，则是规模较大的福建圣农集团有限公司的原料。

“说实话，使用福喜的非常少，以往他们是高高在上的，专门供应肯德基和麦当劳之类的大企业。”一位不愿意透露姓名的贸易商坦言。