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厦门八市小作坊现榨油受追捧 无证经营质量堪忧

2014-06-06 12:48:58 来源: 厦门网  责任编辑: 刘玮   我来说两句
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现榨芝麻油正在制作。  

榨油坊使用的机器显得很简易。 

   油品现榨现卖存放不超三天

店内一人负责榨油,另一人则负责卖油。店家告诉记者,店内的油品都是现榨现卖,货品存放不会超过3天,且价格并不贵,一斤在15元到20元之间。

“这油怎么做的?”对此,店家回答,“纯物理加工,没有任何添加剂。我们挑选优质原材料,洗净后经高温烘炒,再放入机器内将食物中的油脂压榨出来。”

“直接压榨出来的不是毛油吗?听说对人体有害。”记者追问道。

“当然不是这样就拿出来卖。”店家说,光靠压榨出来的毛油是不能直接食用的,“最后一步,也是最关键的一步,就是过滤。经过另一台机器过滤出来的油才是最新鲜健康的食用油。”

>>质疑

小作坊产的油

质量是否合格

这种榨油小作坊,方式新颖,看上去健康,受到热捧。此前的“家用榨油机”被指压榨出的是“毛油”,长期食用对人体有害。

而这种小作坊榨出的油虽说工艺更复杂,但真如店家所说不是“毛油”,而是对人体健康无害的“无添加剂”成品油?即便店家将店内的榨油过程说得再好,这些食用油的质量还是令人起疑。而且,榨油是特殊工艺,这种小作坊如此简陋,能符合标准吗?

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