厦门八市小作坊现榨油受追捧 无证经营质量堪忧

现榨芝麻油正在制作。　　

榨油坊使用的机器显得很简易。　

   油品现榨现卖存放不超三天

店内一人负责榨油，另一人则负责卖油。店家告诉记者，店内的油品都是现榨现卖，货品存放不会超过3天，且价格并不贵，一斤在15元到20元之间。

“这油怎么做的？”对此，店家回答，“纯物理加工，没有任何添加剂。我们挑选优质原材料，洗净后经高温烘炒，再放入机器内将食物中的油脂压榨出来。”

“直接压榨出来的不是毛油吗？听说对人体有害。”记者追问道。

“当然不是这样就拿出来卖。”店家说，光靠压榨出来的毛油是不能直接食用的，“最后一步，也是最关键的一步，就是过滤。经过另一台机器过滤出来的油才是最新鲜健康的食用油。”

>>质疑

小作坊产的油

质量是否合格

这种榨油小作坊，方式新颖，看上去健康，受到热捧。此前的“家用榨油机”被指压榨出的是“毛油”，长期食用对人体有害。

而这种小作坊榨出的油虽说工艺更复杂，但真如店家所说不是“毛油”，而是对人体健康无害的“无添加剂”成品油？即便店家将店内的榨油过程说得再好，这些食用油的质量还是令人起疑。而且，榨油是特殊工艺，这种小作坊如此简陋，能符合标准吗？