小贩笼子中装的都是受保护的野生动物,现场正在进行收购交易。
摔蛇
剪蛇头
完成 舌尖上的野味 有人私自捕猎野生蛇和鸟类,低价卖给摊贩→摊贩将收购的野生蛇鸟与养殖的搭配混卖→市民购买,小贩现场活剥→餐桌 晨报暗访组 海西晨报讯 对许多饕餮而言,若想随时买到野生鸟或蛇,一定会脱口而出:“去杏林白泉市场!” 众所周知,麻雀、鹧鸪、斑鸠、眼镜王蛇等都是国家保护动物,不得随意捕杀。然而,记者暗访发现,这些小生命却难逃被端上餐桌的噩运。 去年1月份,晨报曾报道杏林白泉市场公然叫卖毒蛇斑鸠,有关部门也进行了现场查处。一年多时间过去了,当记者再次走访集美区多个市场,却发现此现象仍十分猖獗。 记者暗访 进出货一条龙 “这是好料,尤其要给考试的小孩补一补。”随着中高考的来临,杏林白泉市场卖蛇鸟的摊贩也推出应景“广告语”,不少家长为之动心,有人买了鹧鸪,有人买了眼镜王蛇。 杏林市民陈先生笑着说,卖蛇的人很会吆喝,称冬天进补夏天清热,孕妇老人小孩上班族一蛇多补。 昨日,记者前往白泉市场,正大门门口3名兜售蛇鸟的摊贩占据了最聚人气的摊位,3人12个铁笼排成两排,大摇大摆地叫卖、揽客,但没有一家有经营许可证。铁笼里既有麻雀、斑鸠等,也有眼镜王蛇、菜花蛇等,且数量惊人。其中一名摊贩告诉记者:“想要多少就有多少。” “我们昨晚刚电晕的,基本没皮外伤,收购价低于150元不出手。”昨日17时许,摊位前来了两名男子,手上还拎了个沉甸甸的袋子交给身穿白衣的摊贩,摊贩打开来,是一条约两米长的野生蛇。知情者介绍,在白泉市场卖蛇鸟的摊贩,其蛇类有野生的,也有养殖的,野生的多是这样收购来的。而麻雀、斑鸠、鹧鸪等,是有人在山里网补后卖给摊贩,大多是野生的,摊贩进货出货已有成熟链条。 现场直击 活剥蛇鸟速度惊人 “你看,我一撩拨它,蛇头就竖起来了,还有咝咝声,不是眼镜王蛇我怎么会这么怕?”身穿蓝衣的摊贩向围观市民叫卖,眼镜王蛇有独特的花纹,十分好认,品质童叟无欺。 在摊贩的推销下,一名女士购买了一条眼镜王蛇。只见摊贩抓住蛇尾巴,迅速抡摔至墙上,待蛇摔晕后一剪刀剪下蛇头,快速剥下蛇皮和内脏。杀蛇全过程一气呵成,仅花了60秒左右。此时,掉落地上的蛇头依然在蹦跳。 不一会儿,又有一位阿婆购买了一只斑鸠。“就30块钱,买回去炖汤给孙子喝。”阿婆介绍,孙子快要考试了,想给他补补。摊贩手操剪刀再次“出击”,活剥斑鸠的速度也令人吃惊。 “麻雀4元一只,斑鸠30元,鹧鸪35元,眼镜王蛇什么价位的都有。”该摊贩称,相比较其他种类的蛇,眼镜王蛇“最好料”,买的人最多。 “麻雀全卖光了。”昨日下午,下班高峰期记者再次前往,3名蛇鸟摊贩生意依旧兴隆。 |
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