“二师兄”跌价惊动发改委 欲启动猪肉收储预案“救市”

东南网2月20日讯（海峡导报记者 孙春燕/文吴晓平/图）供应增加加上猪肉消费逐年下降，“二师兄”身价一路走低。导报记者昨日调查发现，今年的猪肉价格不仅打破了“逢节必涨”的规律，春节过后更是继续下跌，今年来已下跌近两成。业内人士预计，这样的下跌态势预计要持续到二季度。

为防止生猪价格过度下跌，国家发改委昨日宣布，准备启动中央储备冻猪肉收储工作。

去年底以来已下跌近两成

经常在外用餐的卢先生，最近有了一个“重大”发现，以前青椒炒肉里青椒总比肉丝多，但今年肉丝比青椒多了。

松柏的曹阿姨也发现，春节期间售价近11元/斤的腿肉，如今只要8.9元；五花肉也仅要12.9元/斤，比春节期间下降1元左右；就连向来售价较高的里脊肉，如今也降至14.9元/斤，比去年便宜了3元钱左右。“自去年12月中下旬以来，生猪收购价就一路下跌，从15.5元/公斤跌至本月的12.3元/公斤，降幅在20%以上。”同安养殖户冯先生告诉导报记者，往年这个时候生猪价格应该要“起来了”，今年却截然不同，

据新农网统计显示，本周全国出栏肉猪平均价格为11.99元/公斤，同比下跌17.99%，连续第4周低于12元/公斤。猪粮比价降至 5.43誜1左右，同比下跌12.42%，已连续5周低于6誜1的盈亏均衡点。

政府拟启动猪肉收储“救市”

“此轮肉价下跌的根本原因是生猪产能偏高。”卓创资讯生猪行情分析师认为，目前国内的生猪存栏数，能繁母猪存栏数均高于往年同期水平。除了供应增加外，近年来由于消费者饮食结构调整，猪肉消费逐年下降，也是导致猪肉消费疲软的原因之一。

此轮下跌行情何时才能到头？养殖户冯先生表示，猪的生长周期是三四个月，过了二季度估计会好一点。“这几年，基本上每到5月份，价格就有一轮上涨，但愿今年也不例外。”

为防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益，国家发改委昨日表示，正密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定，准备启动中央储备冻猪肉收储工作。

不过，国家发改委同时表示，从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，适当调整养殖结构，促进供求平衡。