江苏产地高温天阻碍成长 节前大闸蟹量少个也小

原标题：江苏产地高温天气阻碍成长 节前大闸蟹量少个头也小

东南网9月13日讯(海峡导报记者 张顺和)随着中秋节脚步声渐近，美味的阳澄湖大闸蟹也即将上市。不过，记者昨日走访厦门蟹商获悉，江苏产地今年持续的高温天气让大闸蟹的成长大受影响，虽然中秋节前阳澄湖大闸蟹在厦上市没问题，但量比较少，个头大多也不大，厦门市民要如愿以“尝”，还不太容易。

天气热过头 中秋前只会少批量上市

“阳澄湖大闸蟹9月17日就将正式开捕，现在还剩不到10天了，这段时间的天气是关键。”虽然身在厦门，但新华路江南钱记阳澄湖大闸蟹专卖店负责人钱先生却每天都在关注江苏老家的天气状况。“西北风不刮，蟹是不会完全成熟的。”身为蟹农的钱先生熟谙大闸蟹的习性。他告诉记者，往年此时，江苏老家早已经开始刮西北风了，可今年却来得有些迟。

不仅是西北风，对于阳澄湖里的大闸蟹来说，持续不退的高温天也让它们的成长受到了一定的阻碍。记者查阅天气预报发现，直到昨天，阳澄湖地区还笼罩在三四十摄氏度的高温之下，而在正常情况下，这时当地的气温应该只有十七八摄氏度。

据江苏阳澄湖大闸蟹行业协会人士介绍，一般来说，高温天有利于螃蟹蜕壳，今年本来预计螃蟹会丰收。但是今年热过头了，反而抑制了螃蟹成长。“中秋前只会少批量上市，而且小规格居多。”有厦门蟹商表示，按照目前的形势，中秋节前提现货尝鲜还得预订。