高租金搞内斗导游吃回扣 鼓浪屿被指将沦为小吃岛

老店退场，新四海、赵小姐、潘小莲、张三疯等新品牌不断冒出。鼓浪屿家庭旅馆协会会长许一心说，那些已经消失的鼓浪屿老店，也许现在还有不少人记得它们的名字。但是，再过5年、10年，新一代鼓浪屿人也许就不知道它们了。

[猜想三]

小吃和冷饮店的天下

“小吃店，尤其是能外带的，比较容易生存。”沈家肠粉老板沈春长告诉记者，该店经营了3年，目前月租金2万元。如果按照一份肠粉近10元的价格计算，每天起码要卖出70份，才能维持收支平衡。“70份，在旅游旺季时肯定能完成，再加上产品可外带，游客买一个走一个，流动性也强。”

销售果汁的赵先生告诉记者，他的店铺月租金4万元，一杯果汁平均售价约18元，每天卖出80杯，就能维持收支平衡。

“鼓浪屿店租越来越高，果汁、奶茶等价格就越来越高，1杯成本不足1元的奶茶能卖到近20元，未来可能卖到30元，但游客照样买单，而且网络炒作名气越大，游客越买账。”沈春长说，现如今，也只有这样高利润的行业，才能在鼓浪屿生存下去。

“如果这种情况持续，未来，鼓浪屿很可能沦为小吃、冷饮店的天下。”沈春长说。