PVC保鲜膜15种含塑化剂 厦门在售的多为PE保鲜膜

[名词解释]

2010年9月1日起实施的国家强制性新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》，将食品用保鲜膜分为聚乙烯（PE）膜、聚氯乙烯（PVC）膜、聚偏二氯乙烯（PVDC）膜三类。

PE材质的保鲜膜主要用于食品包装，它防潮性、透气性好，适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等，但阻气性较差，不宜用来包装油脂类食品。

PVC材质的保鲜膜只能有限使用，可用来包装蔬菜等，但不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不得微波加热、不得高温使用。

PVDC膜则用于包装熟食、火腿等，它成本高，因此市面上较少。

塑化剂会导致内分泌系统紊乱

有研究表明，允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家明令禁止使用的增塑剂DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物（如奶酪和肉类）时更易释放。在加热食品时，保鲜膜中的DEHA还会加速释放。

食品安全专家董金狮称，塑化剂导致内分泌系统紊乱，主要的现象是雌性激素分泌增加，导致女性性早熟、男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

[鉴别]

1.看颜色 整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

2.手揉搓 PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

3.烧一下 PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。