灌口4家姜母鸭店：飘的是芝麻香卖的是大豆油

检查人员检查店内使用的油。

张冠李戴

灌口的安仁大道有很多制作姜母鸭的店家，“盐鸭一条街”的美名由来已久，隔着老远，就能闻到芝麻油的香味。可是一抽检，店家们提供的食用油出厂检验报告上的产品名称却标着“大豆油”

进货量大

在突击检查的一家店内，记者看到一张“香油”的流水账，每次送来“香油”都是20公斤装，今年3、4月份，几乎每三天就要进一次货，一个月下来“香油”的进货量约为200公斤

身份存疑

面对为何店家使用的油闻起来是芝麻油香味，而检验报告却是大豆油的？麻油厂家的送货人员解释说，芝麻油的检验报告，他们正在送审，还需要几天的时间。记者质疑，有的店家最长用油已经20年了，为何到了突击检查时，油的送检报告还在送审？对方无法给出令人信服的答案

厦门日报讯（文/图 记者 程午鹏）本报昨日报道了灌口查获“可疑芝麻油”的消息，不少读者致电本报热线968820表示疑虑——灌口的姜母鸭十分出名，而芝麻油又是制作姜母鸭重要的调味品，商家使用的芝麻油是否有问题？

为此，昨日本报记者联系灌口食安办、工商所、卫生监督所，一起突击检查了灌口姜母鸭的生产店家。然而，店内的“香油”身份却令人生疑——明明闻着是芝麻油的味道，商家却拿出大豆油的检验报告；4家接受检查的店家，无一拿得出“芝麻油”的检验报告。