今年厦门尾牙宴“冷飕飕” 预订缩水菜品减少

东南网-海峡导报1月14日讯(记者 孙春燕 陈思亲/文 吴晓平/图)又到年底，本来是尾牙宴、答谢会扎堆的季节，也是厦门各大酒店最繁忙的时刻，今年却上演了“反转剧”。

昨日，记者走访厦门市场发现，在中央八项规定、六项禁令的“威慑”下，厦门高星级酒店不约而同地出现人气急剧缩水的现象，而企业缩减开支，也让酒店尾牙宴预订“冷飕飕”。

尾牙宴预订比往年“低调”

每年这个时候，牡丹国际大酒楼总经理助理张小玲总是很忙，因为她要接待一拨又一拨的尾牙和团拜客户，倒是今年，她的感觉却是“清闲”很多。

“往年一些大公司的尾牙宴一摆就是七八十桌，有的甚至上百桌，今年则低调了不少，桌数普遍缩水了30%至40%，有的甚至减少了一半。”张小玲向记者透露，与去年一席难求的火爆场面相比，今年的尾牙宴有明显的缩水现象。

宝龙大酒店的尾牙宴预订也明显遇冷，据相关负责人介绍，往年的这个时候，酒店的尾牙宴基本已经订满，今年却空闲了很多，预订量至少减少了30%。

“往年我们都有接50桌左右的单。今年到目前为止，这样的单一个都没接到，只陆续接到10桌左右的小单。”宝龙相关人员如是表示。

不仅如此，曾在厦门多家高星级酒店做销售的小陈告诉记者，与大公司相比，一些中小企业甚至停办了尾牙宴，“照往年来看，中小企业的尾牙宴一般在七八桌，多的有十几桌，今年有些企业直接就不办了，还有一些政府部门，也直接取消了团拜”。

据一位政府办公人员证实，因为中央八项规定、六大禁令的反腐从简精神，很多部门取消了年终尾牙、答谢等聚餐，这也是酒店有点“落寞”，不如以往年的原因之一。

此外，一些酒楼和私房菜馆的尾牙宴预订量也普遍减少。相比之下，倒是一些拥有固定老客户的中小饭馆，预订量相对稳定。