集美冬蜜增产价格不变 每斤保持在30元～35元

厦门网-厦门晚报讯（文/图 记者 刘丽英）想买冬蜜的市民可以关注:今年本土冬蜜价格不会上涨。集美区养蜂协会会长吴复兴预测:今年该养蜂协会会员可收获6万至7万公斤冬蜜，比去年增长30%，售价将保持不变。

今年以来，超市里的各种商品蜂蜜都在涨价，因为白糖、人工成本都有所提升，加上刚刚实施的蜂蜜新国家标准，规定蜂蜜中如果添加其他物质就不能称之为蜂蜜，使得蜂蜜的“造假”行为有所收敛，真蜂蜜的成本比掺假的蜂蜜高。而且福建以北地区并无冬蜜，只有春夏蜜，今年年初气温偏低，使外省的洋槐花、油菜花受到影响，花蜜产量减少。

吴复兴介绍，今年秋冬季雨水少，持续高温，鸭脚木花含蜜浓度高，品质极好。不过，前一阵子，高温导致蝴蝶迅速繁殖，数量庞大，和蜜蜂抢蜜。蝴蝶的吸管比蜜蜂长，抢蜜时占优势，因此前期蜜蜂采到的蜜很少。“后来，幸好来了一场暴雨，连下两天，把蝴蝶灭了不少，蜜蜂的采蜜量就大了。”他预测，今年养蜂协会会员可收获6万至7万公斤冬蜜，比去年增长30%。

集美区养蜂协会会员的冬蜜依然保持每500克30元～35元的售价。主要原因是厦门近几年大搞绿化工程，岛外种了很多花花草草，蜜源增多。奇山养蜂专业合作社的黄福成说，集美区的养蜂人，多数是上了年纪的失地农民、退伍军人，他们把养蜂当成打发时间的业余爱好，未将人工成本计算在内。

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为何给蜜蜂喂白糖

养蜂人蔡维来说，之所以给蜜蜂喂白糖，并不像人们传说的蜜蜂吃了白糖才吐出蜜。蜜蜂是很聪明的，在流蜜期，它一定要飞出去采蜜，给它喂白糖它都不吃。喂白糖是在流蜜期前40天。蜂王吃了白糖后，能育出较多的工蜂，这样，流蜜期到来时才有足够的“劳动力”。