老式招牌在同安老街"出土" 高档饭店卖"高价面"一碗3元

厦门网-厦门晚报讯（文/图 记者 黄文水） 一块“国营银城”的老式招牌昨天在同安老街“出土”，这块不完整的招牌引得市民诸多猜想。昨天，曾在老街经商20多年的老商户向记者透露，这是半个世纪前同安城最有名的“高档消费场所”，“高价面”一碗3元。

老招牌“铸”在店门头上

同安钟楼旁的历史老街改造，让这块古朴的招牌重见天日。不过，目前招牌上的具体商号仍是“犹抱琵琶半遮面”，仅有“国营银城”四个字。

“这究竟是一家什么样的老店？”市民纷纷猜想。昨天，记者在现场看到，因为老街店面的拆除只进行了一半，“铸”在店门头上的招牌后半部分被一家饼干糖果店的招牌覆盖着。

备受关注的这家店面距离同安钟楼不到百米，属于此次同安古街改造民生工程范畴。目前，部分店面招牌已经拆除，今后将统一样式使古街更有韵味。

为了核实“国营银城”店面的真实身份，记者找到了那家饼干糖果店老板曾先生。据他说，几年前店面装修时，未仔细看清楚老店的招牌，不过印象中似乎是一家饭店的名字，具体名字记不住。

记者随后找到周边其他店主询问，但他们也都说不清这家老店的来历。

吃碗高价面还一座难求

许梗桐曾经在这条老街上经营商铺20多年，对同安的古街历史十分熟悉。当记者找到他，询问“国营银城”老店的来历时，他哈哈大笑:那是同安城最有名的饭店。

原来，重见天日的老店招牌完整名字为“国营银城经济饭店”。许梗桐说，这家饭店在上个世纪名气可大了，是同安城等级最高的饭店，一座难求，最有名的要数饭店里的“高价菜”。

国营银城经济饭店开张于上个世纪60年代，是当时同安城第一家，也是最有名的饭店，有两层楼。许梗桐还记得，一楼主要经营同安地道的大众小吃，二楼经营的就是“高价菜”。

在那个物资匮乏的年代，这家饭店的开张，为一部分先富起来的同安人提供了高档消费的场所。“当时一碗面只有1角5毛，这家饭店一碗面要卖3元，被称为‘高价面’。”许梗桐说，尽管如此，当时店里的生意仍十分红火。

最让许梗桐难忘的是，这家饭店成为当时同安小孩子最喜欢去的地方。“我们小孩子都是流着口水，结伴到这家饭店里参观，就是去闻一闻饭店饭菜的香味。”

后来，这家饭店被一家相馆取代，那个“金字招牌”也渐渐被尘封在其他招牌背后了。