老式招牌在同安老街"出土" 高档饭店卖"高价面"一碗3元

吃碗高价面还一座难求

许梗桐曾经在这条老街上经营商铺20多年，对同安的古街历史十分熟悉。当记者找到他，询问“国营银城”老店的来历时，他哈哈大笑:那是同安城最有名的饭店。

原来，重见天日的老店招牌完整名字为“国营银城经济饭店”。许梗桐说，这家饭店在上个世纪名气可大了，是同安城等级最高的饭店，一座难求，最有名的要数饭店里的“高价菜”。

国营银城经济饭店开张于上个世纪60年代，是当时同安城第一家，也是最有名的饭店，有两层楼。许梗桐还记得，一楼主要经营同安地道的大众小吃，二楼经营的就是“高价菜”。

在那个物资匮乏的年代，这家饭店的开张，为一部分先富起来的同安人提供了高档消费的场所。“当时一碗面只有1角5毛，这家饭店一碗面要卖3元，被称为‘高价面’。”许梗桐说，尽管如此，当时店里的生意仍十分红火。

最让许梗桐难忘的是，这家饭店成为当时同安小孩子最喜欢去的地方。“我们小孩子都是流着口水，结伴到这家饭店里参观，就是去闻一闻饭店饭菜的香味。”

后来，这家饭店被一家相馆取代，那个“金字招牌”也渐渐被尘封在其他招牌背后了。