便利店顶尖品牌争相来厦开店

便利店顶尖品牌争相来厦开店

7-11首店或选址中航紫金广场，罗森或取代天虹微喔

7-11位于中航紫金广场的铺面正在围挡施工。

见福是目前较为活跃的本土便利店品牌。

美宜佳在厦门的门店数量不少于500家。

厦门晚报讯（文/图 记者 张海军）电影《志明与春娇》里，志明与春娇的第一次相遇，就是在街角的7-11便利店。7-11便利店，这个被视为全球便利店“天花板”品牌可能很快出现在厦门市民的生活中。近日，位于中航紫金广场喜茶店旁的铺面正在围挡施工。“即将开业，敬请期待。”围挡外立面的招聘信息透露，这间店铺或将是厦门首家7-11便利店。

越来越多新鲜的血液，源源不断地注入厦门的零售市场，对于消费者来说，无疑多了更多选择。但是，越来越多的品牌便利店加速在厦跑马圈地，背后的竞争正在加剧。

厦门首店

为莲前街道招商项目 首批或开三至四家店

去年，7-11便利店官宣其全球门店突破7万家，是毫无争议的全球最大便利店品牌。

今年投洽会期间，厦门各区晾出了“签约成绩单”，思明区莲前街道签约的7-11便利店项目备受关注。在当时的报道中，7-11便利店负责人表示，项目将很快在厦门落地，“以莲前为中心，辐射鹭岛”。而此次围挡装修门店所在的中航紫金广场，正好地处莲前街道。

厦门便利店行业的相关人士介绍，按业内目前了解到的情况，7-11便利店首批在厦门店可能有3-4家，中航紫金广场门店或是其中进展较快的一家。

据记者了解，中国大陆很多地区的7-11便利店都以授权、加盟的形式存在，厦门和福州的7-11便利店拥有同一个老板——三福百货。

2019年，三福百货拿到了7-11便利店的特许经营权，很快在福州成立福建榕宁便利店管理有限公司（下称“福建榕宁”）。7-11便利店福州首店于2019年11月开业，位于繁华的东街口。开业当天，不到早上7点，顾客队伍已排出店外数十米，足见其火热程度。

7-11便利店厦门业务由厦门市榕宁便利店管理有限公司负责。其成立于今年9月6日，是福建榕宁的全资子公司。

竞争激烈

本土活跃品牌仅剩两家 省内便利店轮番来厦

不久前，中国连锁经营协会发布中国城市便利店发展指数，厦门蝉联发展指数榜榜首。从饱和度上，在厦门，每3443个人就会拥有一家便利店。指数显示，厦门的便利店数量增长率达7.1%，排在全国第一。可以说，“街角的竞争”在厦门相当激烈。即便是7-11便利店，想要在厦门站稳脚跟也会面临不小的压力。

美资的倍顺、台资的88连锁以及厦门本土的悦士和闽客隆等厦门人熟悉的便利店品牌慢慢淡出厦门市场，或消失，或缩减。如今，仍在厦门市场较为活跃的本土便利店品牌，仅剩见福便利和十分便利店两家。

今年上半年，中国连锁经营协会公布的2021年中国便利店TOP100榜单显示，见福便利在全国拥有2021家门店。见福便利董事长张利说，目前，厦门60%的连锁便利店是见福的。而成立于2017年的十分便利店，注册资本达1亿元，目前在厦门拥有大约60家左右的门店，大多集中在岛内。它由一家叫作初创供应链的公司进行投资。

想要与见福、十分分庭抗礼的外来便利店品牌不少。来自东莞的国内第二大便利店品牌美宜佳，如今在福建已拥有超过2000家门店，在厦门的门店数量不少于500家。

省内的便利店品牌也在不断涌进厦门，不过，第一批抢滩厦门的省内品牌陆续开始退出。2016年，来自泉州的珍熙便利开始在厦门密集开店，但到今年下半年已经关停了所有在厦门店。一度在厦门密集开店的生鲜便利店“永辉生活”也几乎关掉了所有在厦门店。此外，前两年来势汹汹的苏宁小店也逐渐没了声音。

在省内品牌第一波攻势之后，最近两年，同样在中国便利店TOP100榜单上的福州便利店品牌——六意、万嘉开始进军厦门。他们并没有在厦密集开店，而是选择中山路、火车站、莲坂等人流量大的地段开店。

“品牌便利店扩张是今后的趋势，他们来厦门，我们也在往福州、成都等地开店。”张利说。

练好内功

建鲜食工厂强化供应链 本土品牌加快补短板

7-11便利店开了个头，罗森、全家等外资品牌店都有可能来厦门。

今年9月份，天虹股份发布公告称，拟挂牌转让全资子公司天虹微喔便利店100%股权，罗森中国有意受让天虹微喔股权。如进展顺利，位于厦门的天虹微喔便利店可能会变身为罗森便利店。

全家和7-11、罗森一起并列为全球三大便利店品牌，其2020年一份拟拓店计划显示，未来华东区域覆盖的城市包括福州、厦门、泉州。

“如果它早来几年，我们可能会有很大压力，现在应该不会了。”张利说，国内便利店品牌正在逐渐补上短板，并不惧怕与7-11、罗森、全家等“洋品牌”竞争。

7-11便利店很多商品为自有品牌，其中以关东煮、各式便当饭团和网红美食为主的鲜食商品是其最大特色。在张利看来，厦门便利店的鲜食占比在快速增长。他说，咖啡、便当、烘焙等鲜食，见福便利都已补上。最近几年，见福便利在厦门自建鲜食工厂，自主研发，成本可控，毛利率高一些。

本土便利店的供应链体系也在变强。在物流配送上，不少便利店品牌都有独立的仓储物流体系，物流车辆往返各地区的门店，冷藏、冷冻、常温，供应链可以做到全程实时监控。

在门店人员的招聘上，本土便利店与7-11便利店也没太大的差距。7-11便利店中航紫金广场门店的招聘信息显示，学历要求不高，初中或高中即可，年龄18岁-45岁均可。“在待遇方面几乎没有太大的差别。”厦门本土便利店的管理者说。

“过去两年时间，7-11便利店在福州的扩张并不快。”张利说。记者注意到，7-11便利店的开店选址非常谨慎。两年时间，7-11便利店在福州的门店不到10家。

“要说差距也是存在的。”张利说，毕竟有着五六十年的积累，这些外资便利店的品牌优势大，管理经验也值得学习，“便利店想要挣到钱，最终比拼的还是管理。”