变废为宝 厦门海沧首个酵素回收站落地社区

东南网11月19日讯 (海峡导报记者 余健平/文 钟洪/图)如何将厨余瓜果皮变废为宝？上周六下午三点，文明小袋鼠环保达人宣讲团第二场活动走进天竺社区天竺花园。环保达人现场教社区居民利用厨余瓜果皮做酵素，普通话结合闽南话的教学与互动，让酵素制作与使用常识变得浅显易懂，社区居民现学现用，酵素环保又经济，获人人称赞。

值得一提的是，活动现场也是海沧首个“文明小袋鼠环保酵素回收站”成立仪式。今后，天竺花园社区居民可将厨余瓜果皮丢进设置在小区34号梯站点的公共酵素桶，待发酵成功后，小区居民可共享成果。“以天竺小区为示范点，将变废为宝的环保理念落地社区，推动垃圾分类工作进程，为城市生活垃圾减量，这个试点成功后，天竺花园酵素回收站模式将很快在其他小区推广开来。”天竺社区相关负责人表示，未来三个月，社区工作人员将进一步动员社区居民共同参与进来，提高知晓率和参与度，将环保理念深植于居民的日常生活中。

趣味教学 瓜果皮变成宝

“带孩子到户外玩耍，怕蚊虫叮咬，喷喷它，蚊虫不敢来。”“拖地时，喷喷它，地板亮洁如镜子。”“车里喷喷它，清新味道提神醒脑。”“洗发水里加点它，一瓶可当三瓶用。”……

上周六下午三点，在天竺花园活动广场上，文明小袋鼠环保达人徐晓娟手里举着一个小小的喷瓶，里面正是她用瓜果皮做的生活酵素，晓娟娓娓道来它的奇妙用处，天竺社区台胞社区主任助理林倩如在一旁用闽南话翻译主持，幽默、接地气的主持风格，让社区里的居民瞬间领会了重点：酵素可以自己做，而且还很实用。

感兴趣，居民自然听得更加入神。怎么做？很简单，晓娟现场操作示范，关于水、红糖、瓜果皮的比例，晓娟反复演示，同时，大屏幕上也实时播放着制作视频。

为了让居民现学现用，即时掌握酵素制作技能，本报和天竺社区为居民准备了足够的瓜果皮、红糖和水，居民拿着自带的干净塑料瓶，现场动手制作酵素。“之前听台湾人说过酵素很好用，我以为很难做，今天一教我就学会了，这么好的活动，应该早点开展。”天竺花园居民许阿姨说，其实像她一样居家的老人，向来很节俭，不愿意浪费生活里的可用资源，如今得知厨房里的瓜果皮能做成这么实用的酵素，大家都很开心，迫不及待想要利用起来。