市场监管部门兵分多路 检查校园食品安全

厦门日报讯(通讯员许婧郑俊坚记者陈泥)昨日，海沧区食安办联合区市场监管局、区教育局、区城管执法局等多部门，开展校园及校园周边食品安全督查工作。

检查人员在海沧东孚街道、新阳街道、嵩屿街道、海沧街道各随机抽取一个学校，对食堂的食品安全及校园周边餐饮服务单位进行现场检查。执法人员主要对学校食堂供货单位的主体资格及食堂人员管理、食品安全制度落实情况等进行全面核查，检查情况总体较好，但也发现个别学校食堂仍存在消杀记录不完整、索证索票不规范等问题，一些校园周边的餐饮店存在冰箱内成品和半成品混放的情况。对发现的问题，执法人员一一责令相关单位立即整改。据介绍，本月28日，海沧区政府还将召开春季学校食品安全培训学习工作会议，并对此次督查情况进行通报。

海沧区食安办相关负责人表示，开学前，区食安办及市场监管部门、教育部门已组织开展了春季学校食品安全“三清”工作:一是食堂清洁消毒；二是冷冻库、冰箱、仓库“清仓行动”；三是校内食杂店“清柜行动”。

昨日上午，海沧区东孚市场监管所执法人员也对辖区学校食堂进行检查，并继续推行去年开始首创的学校食堂“首餐监厨制”管理模式，在开学前夕召集辖区内学校食堂负责人进行校园食品安全培训，发放《学校食堂食品安全自查及检查表》，指导学校开展食品安全自查自检。