厦门最后的龟糕印雕刻师潘海员坚守老行当 静候传承人

手工雕刻赋予作品生命力

在潘海员看来，一把小小的龟糕印，每一刀都要很讲究。角度是否准确、凹处深浅是否得当，都会影响龟糕印的成败，而这手艺靠的是经年累月的练习。潘海员说，完成一把简单的小龟糕印，大约需要两三天时间，而图案较复杂、较大的龟糕印，则要花一个多星期制作。

对于制作龟糕印的木材，潘海员都坚持亲自挑选。他向记者透露，樟木买回家后，他都会先放一年，让木材水分蒸发，以便下刀。由于木材的质量不同，有时一块长近1米的木板只能制作出一把中型的龟糕印。

曾有买家称赞潘海员的作品像是机器刻出来的，可事实上，潘海员从来都不用机器，全靠纯手工制作龟糕印。“机器雕刻和手工雕刻完全不同，手工雕刻出来的作品是有生命力的。”潘海员说。

不仅如此，潘海员还将传统元素与现代元素结合，采用不同材质的木头，将龟糕印从以往的生活用品，发展成为具有吉祥寓意的精美工艺品，从而具备收藏价值，吸引了许多外地客人专程来购买。

寻找传承人让技艺活下去

2000年以前，潘海员的龟糕印工作室生意火红。当时，他还承包了厦门市场大多数月饼模具的制作。后来，随着机器雕刻的发展，低成本的塑胶模具盛行，传统的龟糕印需求量大幅减少。“以前一天能卖出十几把，现在有时一个月都卖不出去一把。”潘海员说。

即便如此，潘海员仍坚守着这一祖上传承下来的手艺，同时也在寻找传承人。为了留住这门老手艺，不仅潘海员在努力，思明区文体出版局、思明区文化馆等相关部门也给予了大力支持，协助他在外图书城开设了“雕刻传统，印记乡愁”展示暨公益培训班。

培训班上，从器具手法的熟悉使用，到龟纹的绘制学习，潘师傅对学员们都耐心地辅导。他告诉记者，龟糕印雕刻技术并非不传之秘，鼓励社会上对龟糕印雕刻技艺有兴趣的人士都来学习，将这门手艺传承下去。