冷冻汤圆最受欢迎 年轻人青睐“重口味”汤圆

厦门日报讯（记者沈彦彦）昨天是冬至日，是汤圆销售最旺的日子。记者来到厦门市各大超市看到，各种冷冻汤圆今年还是最受市民欢迎。汤圆根据品牌、口味的不同被整齐摆放在冰柜中，陈列在了商场显著的位置，一大早，冬至汤圆专区就人气爆棚。

小汤圆花样繁多 新口味引关注

汤圆，在许多老厦门人的印象里，无非就是黑芝麻馅、花生馅、红豆馅，可是记者留意到，今年，“小汤圆”的“花样”可以说是赶上了“大月饼”——核桃、八宝、榴莲、蓝莓、黄桃、鲜花……各种新口味汤圆让人不禁想一尝为快。

馅料花样多，新口味汤圆附加价值高，价格也大大高于黑芝麻、花生等传统馅料汤圆。普通的500克黑芝麻汤圆价格还不到6元一袋，而一款八宝汤圆，馅料中包含了花生、葵花籽仁、腰果、核桃仁等八种材料，仅320克一袋就要卖到18元左右。

新口味汤圆会不会叫好不叫座？记者在现场看到，不少年轻人正对着鲜花汤圆、榴莲汤圆等特殊口味汤圆猎奇拍照，转发朋友圈。一位销售人员表示，新口味汤圆售价相对较高，市场推广程度和促销力度都要比常规汤圆大，再加上味道新颖，符合年轻人猎奇心理，今年购买的人越来越多，销量与传统口味不相上下。

老品牌售价稳定 有的比平时更实惠

记者在走访市场时发现，今年，厦门市市场上还是以海霸王、思念、三全、龙凤等家喻户晓的速冻品牌汤圆为主，价格与往年相差不大。销售人员告诉记者，尽管今年制作汤圆的原材料价格有所上涨，但大部分品牌汤圆的售价还算稳定，与往年相比没有什么波动。

“汤圆几年也只涨了几毛钱，今年一点都没涨，主要还是因为属于特殊的节日商品，过了这个节日，就不好卖了，所以今天，有的厂家还做了活动，比平时更实惠了。”销售人员说。

昨天，手制汤圆老字号也迎来销售最旺季。黄则和的相关负责人告诉记者，昨天，单黄则和一个门店就卖出了几万个汤圆。原来，中华老字号黄则和推出“干吃汤圆”麻薯系列，这款干吃汤圆外表玲珑剔透，糯米团包裹红豆馅、芝麻馅，借冬至之机，让厦门传统口味“汤圆”成了市民及游客的伴手礼，成了随时随地可现吃的“美味零嘴”，突破了汤圆仅在节日热销的限制。

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冬至来了 “冬”却跑了

昨日是冬至节气，“冬”却跑了，厦门历年的冬至节气天气差异较大，气温也相差明显。有的年份艳阳高悬、暖逾三春，譬如去年的冬至，最高温就达到了24.9℃；有的年份恰逢冷空气来袭，寒意袭人，譬如2013年市区的最低温就坠至6.7℃，白天最高气温也只有14.7℃。历年统计下来，冬至这天厦门的平均气温一般在14℃至15℃，还不是厦门最冷的时节。厦门往往要挨到小寒到大寒节气，才进入一年中最冷的时段。