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网传“大闸蟹注水增重” 记者实证注水后螃蟹死了

2016-10-04 08:59  来源:东南网  责任编辑:卢超颖  我来说两句
称重:注水后,四只大闸蟹重量分别为185克、172克、178克和181克。据了解,阳澄湖大闸蟹行业协会根据每个蟹农养殖水域的面积,计算出大闸蟹的数量,售卖相应数量的蟹扣,大概按照每亩发放300个。

  ▲给大闸蟹注水

  ▲注水前重169克

  ▲注水后重181克

还让不让人愉快地吃螃蟹了?

东南网10月4日讯(海峡导报记者 崔晓旭 孙春燕/文常海军/图)一则配图“针眼螃蟹”的传闻,在朋友圈出现:“注意了!我家买到的螃蟹很奇怪,拿起来沉甸甸的螃蟹煮熟后却变得很轻,掰开后蟹肉少得可怜!仔细研究了半天,在肚子处、蟹腿上分布着一个个小洞,像是被针扎过似的,应该是黑心商家注了水增加重量。”

这是真的吗?导报记者为你实验验证。

记者实验

注水8分钟后 螃蟹挣扎着死亡

实验准备

两公、两母,一共四只鲜活大闸蟹。

实验步骤

称重:四只大闸蟹,张牙舞爪,重量分别为175克、165克、173克和169克。

注水:导报记者用容量为20毫升的针管,灌满自来水,从大闸蟹腹部较软部位插入,水没能完全注入,约一半溢出。四只大闸蟹都在被注水的同时口吐水沫,并迅速停止挣扎。

称重:注水后,四只大闸蟹重量分别为185克、172克、178克和181克。

观察:公蟹挣扎时间很短,被注水后很快停止了求生的努力。8分钟后,四只大闸蟹失去生命体征。

实验结论

原本爬上爬下、非常活跃的大闸蟹,在被注水后迅速“变蔫儿”,8分钟后彻底死亡。

注水后,每只大闸蟹增重5-10克不等,并不明显。而且蟹立即死去,价格已经大打折扣。

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