过年“租”个大厨回家掌勺 价码从几百元到几万元不等

东南网1月31日讯（海峡导报记者 孙春燕）如今过春节，一家人到酒店吃顿年夜饭已经不能满足那些讲究的厦门市民了！导报记者昨日调查发现，“租”个大厨回家掌勺成了不少人今年过春节的新时尚，土豪们可以花个两三万在家享受五星级大厨的私人定制，屌丝也可以选9.9元的新东方金牌厨师上门。

收费从几百元到几万元不等

今年春节，胡女士的公公婆婆要到厦门来过年，为了能拿得出手，胡女士打算“租”个厨师上门做团圆饭。

与此同时，厨师小张也试着把电话贴上微信朋友圈，出乎他意料的是，当天就有人预订年夜饭掌勺，而且开出的价码也不错，一晚上1800元。

导报记者了解到，与往年出去吃年夜饭不同，如今的厦门市场正流行把大厨请回家，在家做团圆饭，大厨的身价也从几百元到几万元不等。

比如威斯汀酒店的大厨，就非常适合“土豪”考虑——酒店行政副总厨黄新文的除夕夜起拍价为25000元加30%附加费；中餐厨师长胡旭峰的起拍价是20000元加30%附加费。

而对大多人来说，淘宝所推出的“9.9元的新东方金牌星级大厨上门”，可以一试。导报记者了解到，手把手地教你做年夜饭的项目，已经引来白领们的哄抢。在全国21个城市，不少吃货还喊来了全家老小，甚至亲戚朋友，在年前进行最时尚的“偷师”比赛。

请厨师掌勺比上酒店还划算

胡女士透露，她想要“租厨师”在家做，口感是第一考虑。除了口感和卫生外，费用也是原因之一。“请厨师上门定制家宴，看似收费不便宜，但实际上算下来，还是比酒店划算。”胡女士给导报记者算了一笔账，家里老小一大桌就够了，请厨师花费1000多元，青菜、海鱼、螃蟹、明虾，再加上牛羊肉、一些贝壳类海鲜和酒水，20道菜的费用也不过1500元左右，也就是说一顿饭最多花个3000元。而同样的价格，一般餐馆也就是10道菜左右，远不如在家里办实惠。“价格比酒店吃划算得多，还省事有人情味。”胡女士说，如果今年效果好，以后每年她都会请厨师来家里做。“厨师上门做菜，主材及主要调料要主人家配备，但要达到餐馆的口感，还要一些小调味品，这些都由厨师自己带去。”小张说，他的客户是自己在大排档上班时认识的，他们喜欢吃辣一点的菜，所以他打算把自己常用的辣椒油带过去。