东南网4月23日讯(海峡导报记者 樊文岑)近日,一条“别买带奶香味‘豆浆’”的消息在微信朋友圈内传播,该消息称这种“豆浆”只有香精和甜味剂等,和黄豆并没有关系,吃多了会恶心呕吐,甚至损害肝肾。这是谣言,还是确有其事?导报记者请教了两位营养师。 厦门大学附属第一医院营养师郑欣指出,这种豆浆很有可能是用豆浆精兑到热水里,很多果汁也是如此,里面的成分都是人工提炼出来的,只是弄出类似黄豆或是某种水果的味道,并没有豆浆或是某种水果的营养成分。普通市民饮用这类“豆浆”,补充不到营养,对于糖尿病病人更为糟糕:豆浆本来是医生推荐的一款饮品,但不少人却误喝起了这种豆浆精制成的“豆浆”,长期饮用,反而更容易引起血糖上升。 “大家最好还是自己用黄豆榨豆浆喝。”营养师江新钰表示,要判断是不是豆浆精兑的豆浆,大家可以先闻一闻,豆浆精非常香,不同于豆浆的醇香。另外,大家还可以看颜色,黄豆制成的豆浆带有浅黄色,比较浓稠。江新钰说,豆浆是高蛋白食品,细菌、微生物很喜欢,所以也不排除一些店主现场打豆浆后又添加了一些香粉来保鲜。 两位营养师均建议市民,如果有空的话,不妨花上半个小时,自己打豆浆喝,享用放心的美味。
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