清明后鸡蛋产量增加 厦门市面蛋价却反而上涨

市场 普通鸡蛋零售价涨一成以上，土鸡蛋变化不大

探因 禽流感影响减轻，销售回暖，养殖户减少亏损

红壳蛋:4元/斤 4.5元/斤　 白壳蛋:5.5元/斤　 6元/斤 土鸡蛋:12元/斤 不变

厦门晚报讯（文/图记者 王晨程）“春节时的鸡蛋价格还挺低的，但这几天我去买鸡蛋，一看最普通的那种鸡蛋每斤涨了好几毛。”市民郭女士告诉记者，昨日她到槟榔菜市场买菜，结果发现普通鸡蛋价格涨了不少，“土鸡蛋价格倒没有变化，我就拎一袋土鸡蛋回家。”

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清明后普涨0.5元左右

这两日，记者走访松柏、槟榔、江头多家菜市场发现，鸡蛋价格触底反弹，商家表示，比起春节期间的批发价，目前已经涨了5毛左右，涨幅超一成。多家摊主介绍，目前普通鲜鸡蛋的价格在4.5元/斤—6元/斤不等。

“清明后涨了几毛钱，数额不大，对蛋价来说比例就不少的了。像红壳蛋的前段时间卖4元一斤，现在要卖4.5元一斤。我身边箱子里的白壳蛋批发价也涨了几毛，5元一斤进的，每斤卖6元。”松柏菜市场一摊主叶女士说，“土鸡蛋价格倒是不变，这种小个网状一提的，卖12元，很久没有变过。”在槟榔菜市场，记者询问了几家摊主，其中最低的5元一斤。摊主告诉记者，清明后确实有上涨。

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端午前或持续上涨

记者查询全国农产品权威网站，发现厦门鸡蛋的主要来源地为辽宁，其鸡蛋批发价格1月份至2月份期间持续走低，2月底最低到3.45元/斤，到4月以来持续回暖，至昨日又创新高，上升至4.1元/斤。

夏商农产品价格监测相关工作人员吴艺红告诉记者，春节前鸡蛋批发价每公斤降了0.5元左右，清明节前后价格回暖，“还会继续逐步上涨。”

吴艺红分析，厦门的鸡蛋主要批发地是辽宁等东北地区，今年受禽流感影响，鸡蛋价格较低，随着禽流感渐渐淡出，市民购买量不断增加，消费回暖，再加上前期养殖户已亏损严重，目前想减少亏损，鸡蛋价格触底反弹。

“今年受禽流感影响，产蛋总量还是不大。清明节前后已是产蛋小高峰，价格涨幅会比较平稳。天气转热后，产蛋量也会减少。”吴艺红说，端午节到来，市民对鸡蛋的需求持续增加，估计鸡蛋价格会持续上涨。

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气温25摄氏度 最适合产蛋

为什么清明节前后是产蛋小高峰？

“春天是母鸡产蛋高峰期，一般来说气温在25摄氏度左右，最适合产蛋。”厦门小龙翔农场负责人张小龙介绍。

他举自己农场的例子，春节期间较冷，500只母鸡一天只能收100个蛋左右，现在天气暖了，尤其是清明节前后，一天能翻番，能收200多个蛋。他说，夏天产蛋量就会下降了，特别是到了35摄氏度左右以后。

厦门同安西柯镇西福路120号养鸡场也是同样出产土鸡蛋，该场负责人汪添法说，清明节前后春暖花开，是母鸡的“第一春”；10月份还有一次，是母鸡的“第二春”。这两个时期产蛋量会明显增加。