甜果咸吃不稀奇可增加美味又降火 老厦门有这习惯

【芒果故事】

外地媳妇吃不惯

本地老公干着急

蒋小姐是江苏人，以前读书时，爸妈单位会发厦门本地产的小芒果，“我以前吃的方法就是很粗暴地把皮撕开，因为果肉和核粘得紧，就乱啃一气，能吃多少吃多少，吃不了的就丢掉。”

“下嫁”为厦门媳妇后，她才知道原来芒果还可以蘸酱油吃。第一次在家里吃芒果时，厦门老公拿着锋利的小刀很耐心地把皮削掉，再把果肉一片片切下来。就在蒋小姐伸手去拿芒果肉时，老公连忙制止:“等一下等一下，你不能吃，要等我加酱油才能吃的。”

这可是蒋小姐第一次听到芒果加酱油，趁老公还没来得及动手，她赶紧抢两块芒果肉塞进嘴巴里。老公有点气急败坏地说:“你怎么能这样，一点也不好吃，这样很浪费啊。”蒋小姐说:“我还是觉得原味的好吃，削芒果这么细的活，我可干不来。” （记者 戴懿）

【芒果配酒】

一天疲劳烟消云散

洪先生小时候住在大同路的小巷里，舅舅每天挑着担子收废品。晚上收废品回来很累了，洗漱一下，弄几片芒果，洒点酱油，喝点米酒或地瓜酒，一天的疲劳烟消云散。几乎天天如此。洪先生说，妈妈已经80多岁了，在她小时候，厦门人就已经这么吃芒果。

如今每到七八月份，厦门的芒果熟了，洪先生也会到八市买些芒果，先冰一下，再削成片，洒上酱油吃，配上小酒，“爽啊！” （记者 戴懿）