一平台公布外卖订单量 厦门人最爱皮蛋瘦肉粥

全国第二

厦门人很爱点牛排外卖

一平台公布外卖订单量，厦门人最爱皮蛋瘦肉粥

厦门吃货外卖点单热门食品

瓦罐汤

点单量全国第一，仅牛肉瓦罐汤就达近25万份。

牛排

点单量达19万份，居全国第二，仅次于上海。

皮蛋瘦肉粥

最受厦门人欢迎的单品，高达76万份。

厦门晚报讯（记者 张婧玮）过去一年，厦门人喜欢吃什么？大数据告诉你。昨日，饿了么口碑发布了《2019年厦门本地生活年度消费报告》，数据显示，2019年，厦门吃货战斗力依旧惊人，沙茶面、瓦罐汤外卖订单量均居全国第一，牛排外卖销量全国第二，仅次于上海。而厦门岛外外卖消费去年增速迅猛，整体订单量在全市份额中占40%。

最受欢迎单品 皮蛋瘦肉粥　　 

全国排第一小吃 瓦罐汤、沙茶面

汉堡烧烤订单最多 诚毅学院　 

奶茶消费最多 厦门软件园

从2019年的外卖数据来看，厦门人去年点单量最大的是中式简餐和西餐。

从具体单品看， 2019年，厦门人点外卖时，最受欢迎的单品为皮蛋瘦肉粥，达76万份。而跟在“粥老大”后面的是酸辣土豆丝和甘梅地瓜。此外，盐酥鸡、水煮肉片和番茄炒蛋这些往年榜单上的“宠儿”，同样出现在排行榜的前10位里。

从点单量全国排名看，厦门人钟爱本地美食，沙茶面和瓦罐汤成为厦门最受欢迎的外卖小吃，这两种小吃的外卖销量均居全国第一名。其中，仅牛肉瓦罐汤这一单品，厦门就售出近25万份。

令人意想不到的是，厦门人对于西式的牛排也很热衷，外卖销量达19万份，居全国第二，仅次于上海。

从数据来看，诚毅学院和厦门软件园是外卖吃货的重要聚集地。其中，诚毅学院是去年厦门汉堡外卖和烧烤外卖订单量最多的地方，光香辣鸡腿堡就售出超过8万份，羊肉串消费超过4万单。厦门软件园则是奶茶和咖啡消费最多的地方，光珍珠奶茶就售出超过10万杯，拿铁售出1.2万杯。

有趣的是，从数据上看，厦门人的口味似乎也越来越重。川湘菜打败东北菜和粤菜，成为厦门人最爱的外卖菜系。

外卖订单最多区 集美区　　　 

夜宵占比最高区 翔安区

60后增长最快品类 咖啡　 

最贵一单外卖 6704元

过去一年，厦门岛外的生活服务业也发展迅速。以夜宵外卖订单为例，过去一年，厦门岛外夜宵订单量增速达28%，同时岛外的订单量占比从2018年的36%上升到了2019年的39%。

据统计，厦门岛外外卖订单量最高的是高校云集的集美区，翔安区的夜宵单量占比（夜宵订单/全天订单）最高，达17.6%，这意味着在翔安，每六单外卖，就有一单是在深夜时刻下单的。

越来越多元的产品和服务，也让岛外消费者有了更多选择。岛外多项消费数据表现亮眼，高于岛内核心城区。

饿了么数据显示，2019年厦门岛外部分消费群体的本地生活服务订单需求同比增长都高于核心城区。其中，岛外00后的生鲜外卖订单量增速是163%， 60后咖啡外卖订单量增速是145%。

同样，去年厦门岛外的百元外卖订单同比增长了38%，增速也远高于核心城区，厦门每4单百元外卖，就有1单是在岛外下的。2019年，岛外最贵的一单外卖消费了6704元，这名用户购买了16瓶高档白酒。

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省内三四线城市

外卖量增速迅猛

从全省来看，过去一年，福州和厦门依旧分别位居全省外卖订单量的前两名。而以漳州、泉州、宁德为代表的省内三四线城市表现也不俗。

据口碑饿了么数据显示，全国三四线城市外卖单量前20名中，福建占了2席。其中，漳州高居第4，宁德位列第20名。

而在全国三四线城市深夜外卖订单量前20名中，福建占了6席，排名最高的漳州居第3名，仅次于广东的汕头和揭阳。同时，在夜宵占比TOP20的三四线城市中，福建有宁德、南平、莆田、漳州4城入榜单。宁德夜宵占比高达25%，夜宵订单比重居福建第一名，比重居全国三四线城市第6名。

目前福建省的外卖消费以95后为主，总体占比接近3成。同时，也有越来越多的60后开始体验使用本地生活服务。2019年，在福建使用饿了么下单购买生鲜产品的95后同比增长了108%；使用饿了么下单购买奶茶咖啡的60后则同比增长了205%。 （记者 张婧玮）

黑珍珠餐厅发布

厦门3家店入围

日前，美团点评在澳门正式发布“2020黑珍珠餐厅指南”（以下简称“2020黑珍珠”），这是“黑珍珠餐厅指南”自2018年以来第三年发布。“2020黑珍珠”共有309家品质餐厅入选，覆盖国内上海、北京、香港、成都、广州、澳门、杭州等22城以及东京、纽约、巴黎等海外5城。其中，厦门有红厝8号、远洋私厨、上青本港海鲜3家店入围。